文/海哥

人生有大愿力，而后有大建树。

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随着冬季的寒风渐起，我们的身体也需要更多的温暖和滋养。

提到早餐，很多人第一时间想到的是鸡蛋、牛奶，但今天我要给大家介绍一个更加适合冬季滋补的早餐选择——糯米。

糯米不仅口感软糯，更有着养脾、润肺、固肾的神奇功效。吃对了糯米，让你健康过一冬！糯米的养生奥秘糯米，又称江米，是一种常见的粮食作物。它味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

在寒冷的冬季，适量食用糯米，不仅能够提供足够的热量，还能帮助我们抵御寒冷，增强体质。养脾：糯米富含B族维生素，能够促进脾胃的消化功能，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，是一剂良药。

冬季人们往往运动量减少，消化能力相对较弱，适量食用糯米，可以助消化，改善脾胃功能。

润肺：糯米中的天然多糖物质，能够润肺生津，对于冬季干燥引起的咳嗽、喉咙不适等症状，有很好的缓解作用。

将糯米与一些润肺食材搭配食用，效果更佳。固肾：中医认为，糯米具有补肾益气的功效。对于肾气不足、腰膝酸软的人来说，适量食用糯米，可以滋补肾脏，增强体质。糯米早餐的搭配养生糯米虽然营养丰富，但单独食用可能会觉得单调。

下面，我为大家推荐几款糯米早餐的搭配，让你在享受美味的同时，还能收获健康。1. 糯米红枣粥材料：糯米50克，红枣10颗，冰糖适量。做法：将糯米洗净，红枣去核，一同放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火煮至糯米熟烂，加入冰糖调味即可。功效：红枣具有养血安神、补中益气的功效，与糯米搭配，能够增强脾胃功能，改善睡眠质量，特别适合冬季进补。

2. 糯米山药糕材料：糯米100克，山药100克，白糖适量。做法：将糯米洗净，山药去皮切块，一同放入蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的糯米和山药捣成泥状，加入适量白糖拌匀，放入模具中压制成糕状即可。功效：山药具有健脾益肺、固肾益精的功效，与糯米搭配，能够增强脾胃功能，润肺止咳，固肾益精，特别适合冬季养生。3. 糯米核桃粥材料：糯米50克，核桃50克，冰糖适量。做法：将糯米洗净，核桃去壳取仁，一同放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火煮至糯米熟烂，加入冰糖调味即可。功效：核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，具有补肾固精、润肺止咳、益智健脑的功效。与糯米搭配，能够滋补肾脏，增强记忆力，特别适合学生和老年人食用。

4. 糯米莲子羹材料：糯米50克，莲子30克，冰糖适量。做法：将糯米洗净，莲子去心洗净，一同放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火煮至糯米和莲子熟烂，加入冰糖调味即可。功效：莲子具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。与糯米搭配，能够增强脾胃功能，改善睡眠质量，固肾益精，特别适合冬季滋补。注意事项虽然糯米营养丰富，但并非人人皆宜。糖尿病患者、肥胖人群以及消化不良者应适量食用或避免食用。

此外，糯米黏性较大，不易消化，因此食用时应细嚼慢咽，以免增加肠胃负担。

冬季是一个需要滋补的季节。选择糯米作为早餐的主食材，不仅口感美味，还能帮助我们养脾润肺固肾。

搭配不同的食材，还能收获更多的养生功效。