想告诉全世界…这玩意巨巨巨好吃!!!
今天做了这个空心糖饼!外皮酥酥的,一口爆浆!太好吃了,不用酵母不用发面个个空心鼓大泡,又香又脆又酥,材料特别简单,家里有面粉和白糖就能做,赶紧试试吧!
之前路边经常有小摊贩推着车卖烧饼,2块钱一个,可香了,好久没看见了,今天就在家动手做起来吧,烘烤过程中鼓起来的瞬间真的很治愈,喜欢吃的一定要试试呀…
外皮酥脆掉渣、里面甜滋滋的~里面不放糖做出来就是空心的会鼓的圆圆的很可爱!
食材
面粉300g
白糖适量
黑芝麻
鸡蛋1个
植物油适量
步骤
1、准备好面粉倒入容器中,打入一个鸡蛋 加入适量植物油
2、加入150g左右的温水,揉成面团盖上保鲜膜醒20分钟左右
3、醒好之后将面团均匀分割成九个,揉圆,案板撒点面粉将其擀成牛舌形状
4、在面团中间放上适量细砂糖,或者红糖加核桃也可以,两边对折收好口子,收口一定要捏紧,要不然鼓不起来 翻面压扁,擀长条
5、千万不要擀破了,那样就鼓不起来了,在表面淋上糖水方便粘上黑芝麻,放入空气炸锅
6、空气炸锅180度15分钟就好了!出锅就开始享用吧,大人小孩都喜欢吃,快安排起来啦
时间和温度只是一个参考,宝子们可以根据自己烤箱脾气调整温度和时间。
擀平的时候注意不要擀破皮,以免不膨胀
原材料都是家里常见的食材,无需发面,做法特别简单,一起试试吧!