原来眼睛喜欢“吃”的食物是这些,快来拿走不谢

若蕊聊健康 2023-08-24 07:39:00

我们的身体是多么的奇妙,通过吸收各种食物的营养元素补充来维持,而且一些营养元素对身体健康非同小可,虽然它们需要量非常小,但是绝对不能没有,在一些饮食摄入单一或者挑食的人身上就表面明显。因为它们可能因为缺少某些物质而导致我们的一些组织器官不能正常工作而影响到健康。

不得不说古人对此也是有研究的,因为他们懂得以形补形,比如自己哪一方面不行,就吃动物的同一部位以求加强自身。所以像烤腰子、各种鞭类酒就层出不穷。后来也慢慢不仅仅局限于动物,像一些长得像身体器官的植物也没能逃过。

后来像这样“以形补形”的方式依旧得以延续,比如就今天要说的眼睛来说,很多人就把眼睛的成分拿出来分析,看看它到底有些什么,然后我们就吃些什么去补它。

因为眼球的主要成分就是蛋白质,由20多种氨基酸按照不同 比例组合而成,所有就有人建议吃高蛋白质的食物,像:奶类、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等动物蛋白及豆类、芝麻、瓜子、核桃、杏仁等植物蛋白。也不失为一种“以形补形”的方法。确实这样的吃法或许能够“补”到,但其实蛋白质在我们的日常饮食中并不缺少,所以还真不用刻意去补充。

那么眼睛到底喜欢“吃”哪些食物呢?

总结起来大概是这些,因为如果我们缺少这些物质的摄入,眼睛就可能会“犯病”。

1.叶黄素

它存在于眼睛各种组织中,像虹膜、晶状体、视网膜等,关键它有很好的抗氧化剂,还能中和蓝光,有抑制光线、增加视觉质量和辅助神经传导的作用。

一般认为吃这些食物可以补充到它:菠菜、油菜、南瓜、甘蓝等。

2.虾青素

虾青素如名字那样,还真就存在于像虾、蟹、鲑鱼、藻类等海产品中,它主要是一种类胡萝卜素的含氧衍生物,具有强抗氧化能力,所以能预防和缓解明显存在的氧化损伤机制的白内障和年龄相关性黄斑。此外它还能增加视网膜毛细血管的血液流动,提高视敏度,缓解视疲劳等,而且对因慢性高眼压造成的视网膜神经调节细胞及视神经损伤具有保护作用。

3.花青素

花青素主要能促进视网膜视杆细胞中的视紫质生长,从而维持视网膜的结构部和功能,增加对光的感受度,可改善夜间视觉,并增强微血管弹性改善眼部循环,而且花青素也是一种抗氧化剂。像苹果、葡萄、蓝莓、茄子、樱桃等食物就富含花青素。

4.维生素A、维生素C、B族维生素

首先维生素A这玩意不能缺,否则就可能患上夜盲症,主要是对黑暗的适应能力变差,甚至还可能导致干眼症,严重可能会导致角膜软化、穿孔而失明。不过你可以从肝脏、蛋黄以及红黄色及深绿色蔬菜、水果中获得它。

而维生素C如果摄入不足,可能会引起晶状体变性,可能会增加老年性白内障发生概率。当然你可以从新鲜蔬菜、水果比如番茄、花菜、深色菜叶的蔬菜、苦瓜、柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣等获取足够的维生素C。

B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质,并有保护眼睑、结膜、球结膜和角膜等。这玩意缺乏则可能让你眼睛干涩、球结膜充血。眼睑发炎。畏光、视力模糊、视力疲劳,甚至发生视神经炎症。不过还在我们经常吃的像花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类,番茄、橘子、香蕉、葡萄、核桃等含有它,所以只要你原因多吃粗粮一般不会缺乏。

5.DHA

这玩意主要存在于藻类、鳗鱼、沙丁鱼、鲑鱼中,很显然这些食物我们大多数人几乎很摄入不到,不过别担心其它的食物也有,只是以上食物中相对比较丰富。而DHA主要是维持神经细胞生长的主要成分,在视网膜光感受器发育中具有重要的作用,所以有条件就安排上述这些食物尝一尝,补充补充。

6.微量元素

关于有益于眼睛的微量元素主要包括:

锌——影响维生素A的运转,缺它如同缺少维生素A,除此外锌还能增加视觉神经的敏感度,锌摄入不足可能影响辨色能力,所以像牡蛎、肝脏、花生等富含锌的食物不要错过。

镉——不足会影响胰岛素调节,使血糖升高而影响眼球晶状体房水渗透压,从而屈光度改变。像牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等就富含镉。

硒——是眼球肌肉瞳孔的活动和维持视力的重要参与元素,补充硒也不难像鱼、大白菜、家禽、萝卜、蒜就富含它。

除此外还有像钼、钙、磷等,对我们的眼睛也是意义非凡,而这些通常在我们的各种禽肉、大米、蔬菜、乳类、豆制品、新鲜蔬菜、鱼、虾、蟹中补充到。总而言之,虽然眼睛确实有一些它“偏爱”的食物,但是似乎它更喜欢我们能够“雨露均沾”,因为以上介绍了眼睛最喜欢“吃”的6类营养元素中,贯穿起来也就是我们生活中各类经常都能吃到的食物。只要我们不挑食,不只是吃单一的食物,那么我们一般不会缺少这其中的某种元素。

所以介绍这么多并没有让你去偏食否中对眼睛“好”的食物的意思,相反,更想告诉你想要有健康的眼睛,想要让眼睛保持健康的状态,就应该保持饮食营养均衡。当然如果不是因为特殊原因导致你对其中某种元素特别缺乏,甚至已经出现缺乏症状的情况下,否则不建议你去专门去吃一些网传的对眼睛“好”的补充剂,很多物质缺乏了可能会引发某些症状,但是过多可能也没有啥用,身体一般也就是要多少用多少,更有甚者过度还可能引发新的问题呢!

理性面对,呵护好双眼,注意均衡饮食。

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若蕊聊健康

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