今天试试用汤种法做面包,汤种做出来的面包即松软又耐老化,操作简单只需一次发酵,出来的面包奶香浓郁,又香又软,底部酥脆,好吃到爆。
今天做一款简单的奶油小方,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足
今天做一款简单的奶油小方,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足。
国庆节可以试试做一下这款比较复古的港式鸡尾包。有原味和抹茶双色,操作简单无需厨师机,手揉即可出膜。面包整体蓬松柔软,馅料
国庆节可以试试做一下这款比较复古的港式鸡尾包,有原味和抹茶双色,操作简单无需厨师机,手揉即可出膜,面包整体蓬松柔软,馅料十足,清香抹茶超好吃。
今天新学了中种法,做一款超松软的牛奶面包。松软拉丝又香甜,又香又软好吃到爆,外壳微酥、内里松软。早上配一杯热牛奶,简单又
今天新学了中种法,做一款超松软的牛奶面包,松软拉丝又香甜,又香又软好吃到爆,外壳微酥、内里松软,早上配一杯热牛奶,简单又好吃的早餐就搞定了。
今天做一款双色椰蓉餐包,做法比较简单。烤的时候满屋椰香,让人食指大动,刚刚出炉就消灭掉一半。柔软拉丝的面包,浓浓的椰香味
今天做一款双色椰蓉餐包,做法比较简单,烤的时候满屋椰香,让人食指大动,刚刚出炉就消灭掉一半。柔软拉丝的面包,浓浓的椰香味,清新的抹茶香,好吃得停不下来哦!
今天做一款浮云瑞士卷,超松软轻盈的蛋糕。甜蜜奶油,入口即化,浓郁奶香,让人一口满足。很适合新手小白尝试,制作过程大概一个
今天做一款浮云瑞士卷,超松软轻盈的蛋糕,加上甜蜜奶油,入口即化,浓郁奶香,让人一口满足。很适合新手小白尝试,制作过程大概一个小时左右就可以。
金秋景美,月传情,来,做一款简单的冰皮月饼。软糯冰皮,甜蜜奶香奶酪,脆脆的奥利奥碎更添滋味。冰皮还可加可可粉、紫薯粉等各
中秋要到了,今天做一款简单的冰皮月饼,软糯冰皮,甜蜜奶香奶酪,脆脆的奥利奥碎更添滋味。冰皮还可加可可粉、紫薯粉等各种颜色, 这个配方可做50g的冰皮月饼14个左右。
今天做一款简单的紫薯面包,算是入门级配方吧。不需要揉出膜,但是成品松软拉丝,口感松软,一口咬下,满满甜蜜。还可以稍微改变
今天做一款简单的紫薯面包,算是入门级配方吧,不需要揉出膜,但是成品松软拉丝,口感松软,一口咬下,满满甜蜜。还可以稍微改变了一点造型,做成小餐包,早餐一块面包搭配着牛奶,简单又省事。
今天做一款简单的紫薯泥馅料,用途百搭。可以用来做月饼馅料、面包夹心、或者裱花、甚至直接吃都是可以的。炒制时可以按用途,来
今天做一款简单的紫薯泥馅料,用途百搭,可以用来做月饼馅料、面包夹心、或者裱花、甚至直接吃都是可以的,炒制时可以按用途,来决定紫薯泥成品的软硬形态。
今天继续研究马卡龙,作一款红丝绒味的马卡龙。中途因为凉皮时间不够还失败了一次,做马卡龙真是急不来。冰箱冷藏1-2天后再食
今天继续研究马卡龙,作一款红丝绒味的,中途因为凉皮时间不够还失败了一次,做马卡龙真是急不来。冰箱冷藏1-2天后再食用,外壳会微脆,内部酥软湿润,馅料甜蜜,配一杯咖啡,算是比较完美的下午茶点心了。
今天来做软乎乎糯檽唧唧的紫薯麻薯,制作简单,一次成功。对新手特别友好的配方。个头不大,口感软糯。奶香十足,吃一次就上瘾,
签名:爱美食、爱生活、爱家人。