78岁姥姥亲传:做包子,切记这“3个不传秘诀”,包子蓬松馅嫩多汁
导读:78岁姥姥亲传:做包子时,切记这“3个不传秘诀”,做出的包子蓬松,馅嫩多汁,包子皮不塌陷,肉馅料多汁不发柴!包子作
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导读:78岁姥姥亲传:做包子时,切记这“3个不传秘诀”,做出的包子蓬松,馅嫩多汁,包子皮不塌陷,肉馅料多汁不发柴!包子作
这配方,78岁老师傅藏了一辈子,炸出的油条比“手臂”还粗!蓬松酥脆,放1天都不回软!关键老师傅亲自传授!不花1分钱学到手
这配方,来自68岁老妈的亲自传授:做出的红烧肉飘香百米,肥而不腻,入口即化,上桌三斤都不够吃,1块肉顶三碗米饭!红烧肉没
开春正是孩子长个子的时候,这款汤,我家一周炖5次,“钙”含量比骨头汤还高10倍!我家儿子喝了猛串1米83!关键还好喝,儿
这配方,我姥姥藏了60年,终于亲传给了我,炖出的酱大骨飘香一条街,出锅三斤都不够吃的,酱香浓郁,连骨头都卤入味,香到连邻
现在摆个地摊,月入3万已经不是新鲜事了!特别是做手抓饼的大妈,别看她们一个只卖5块8块的,月入过万这是常规操作,一摆一个
导读:在家炖排骨汤时,放冷水还是热水?相信99%的人都是直接加清水,炖出的排骨汤寡淡无味,“钙”还流失!白白浪费一锅排骨
导读:在炒炒菜老是不香?68岁饭店大厨:在家炒菜时,切记这“5条公式”,不管炒什么菜,出锅都飘香百米,色香味俱全,香到邻
清明节,发糕是必不可少的祭品之一,我妈用这配方40年了,蒸出的发糕比“棉花”还揉软!口感十分的Q弹!“清明时节雨纷纷,路
做蛋糕时,放入1勺“它”,比棉花还松软,这个秘密,就连面点师都不愿意透露!做蛋糕别傻傻的只会打蛋白,切记这“5条定律”才
这方法,我师傅藏了40年,焖出的猪脚飘香百米,酱香四溢,满满的胶原蛋白,上桌3斤都不够吃,关键还是毫无保留分享,不花1分
68岁面点老师傅说漏嘴:在家蒸馒头时,切记这“3个核心要点”,蒸出的馒头雪白如玉,蓬松如蛋糕!馒头作为我们饭桌上的主食之
68岁饭店老师傅:在家炒青菜时,万万不能放“它”!否则青菜立刻变黄白白浪费一盘菜,很多人都中招了,难怪在家炒的青菜又黄连
炒茄子时,饭店大厨都偷偷用这3招,炒出的茄子不多吸一滴油,比肉还香!90%的人都不知道,难怪在家炒的茄子没有饭店的香!茄
这配方货真价实10万!做出的卤鹅飘香一条街,潮汕老板:发家的密码全靠它,配方一般师傅都不外传!潮汕卤鹅是广东潮汕地区的传
商场里面的酸菜鱼怎么那么香?后厨掌勺:懂行的都放1勺“它”,味道立刻飘香,让人闻了都流口水!最近几年最火爆的美食,想必有
这做法,我妈藏了38年,做出的糖醋排骨味道一绝,色香味俱全,出锅3斤都不够吃!就连隔壁邻居小孩闻了都跑来我家敲门!糖醋排
洗猪大肠放“醋”?一步错步步错。78岁猪肉佬:放一勺“它”,腥味,臭味自动去除,入锅越炒越香!炒猪大肠是一道非常好吃的菜
导读:盐焗鸡不用“1粒盐”?99%的人都被蒙在鼓里!粤菜78岁老师傅:不用1粒盐就能做出盐焗鸡,外面你能说看到出售盐焗鸡
这配方,78岁老师傅亲手传给我,到现在已经50年了,做出的豉油鸡飘香百米,皮色红亮诱人,有传统就没正宗,味道却是老传统的
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