怪不得饭店的香椿拌豆腐那么好吃,原来诀窍都在这里了
春季胃口不太好的时候,一道清爽可口、营养丰富的凉菜——香椿拌豆腐,无疑就是餐桌上的首选了。这道看似简单的小菜,却蕴含着无
西镇一婶美食研究室的文章
春季胃口不太好的时候,一道清爽可口、营养丰富的凉菜——香椿拌豆腐,无疑就是餐桌上的首选了。这道看似简单的小菜,却蕴含着无
爱吃泡菜的,肯定抗拒不了这款金黄浓郁的泡菜饼了。家里材料有限,所以我只做了纯素版的,如果你家里有鱿鱼或者虾仁,扇贝肉这些
作为一个不喜欢吃包子的人,却对新疆的烤包子情有独钟,每次去新疆饭馆都得点上一份解解馋。这种包子的外皮烤得金黄酥脆,里面的
很多地方流传着这样一句老话,“冬天进补,来年上山打虎。”羊肉,作为从古至今就一直被称为“冬令补品”,家喻户晓的养生食材,
你知道大米也是可以用来做饼干吗?这款巧克力大米饼,我就用了新的大米来磨粉,然后又加入了黑巧克力和巧克力豆一起做的。做出来
对不常做烘焙的家庭来说,买台大烤箱回家难免会比较占空间,所以体积更加小巧的空气炸锅可能更合适。特别是像我家里的长辈们,他
说起红枣红糖馒头,首先想到的就是一个个圆滚滚、淡黄色的面团,在蒸笼里散发着诱人的红枣香气。揭开蒸笼的那一刹那,一团白色的
说起“派”这种食物,我感觉要比披萨简单的多,只需要揉个派皮放点馅料一烤就行了。只不过咱们吃到的派,平时里还是以甜味居多,
今天分享的还是鱼饼菜谱,最近实在是太爱吃这个了,随便加点蔬菜一炒,或者放汤里一炖,就是鲜甜的一餐,大人小孩都爱吃其实这也
市售的味精能让菜肴变得鲜美,但吃多了以后总觉得会很口渴,特别是给娃娃们做菜,都是尽量少盐或者不放味精了。但缺少了调味料的
小时候,经常馋外面的蛋卷摊子~看着一层薄薄的面糊放到做蛋卷的铁片上一夹一卷,瞬时就变成了一个个好看的蛋卷。那时候家家户户
这道红彤彤的蜜汁烤排骨,我一直都是用这种颜色较深的韩式烤肉酱来腌制排骨的,并且要腌上一夜才能充分入味上色,这样放进烤箱或
在日本有句俗话,叫作“手捏寿司三年、紫菜卷寿司八年”。意思就是说要想成为制作手捏寿司的能手至少需要学徒三年,要想成为紫菜
香菇蒸鸡,可是我们家的保留菜。鸡肉滑嫩,香菇鲜美,大人小孩都爱吃,每每连鸡汤都要拌了米饭,吃得干干净净。鸡肉,不仅味道鲜
今天分享的这个焗饭,就属于零基础难度的。只要你能买到马苏里拉奶酪,只用20分钟就能做出这种拉丝效果很棒的饭来了。特别是家
有一种朴实但又美味的食物,能跨越山川湖海,征服猫奴们的心——那就是传说中的“小鱼干”啦。它不但味道鲜美,而且营养价值高得
马上又要到穿衣露肉的季节了,所以自动进入每年夏天的减脂期吧减脂的时候一般都推荐多吃一些高蛋白、低热量的食物,所以素有 "
自从学会做饼干以后,我们家好久都吃不惯外面卖的那些曲奇饼干了,因为一吃就能分辨出来口味如何还有里面用的材料好坏了,对那些
芹菜,是菜市场里最常见的一种蔬菜了。它属于高纤维食物,经肠内消化作用,会产生一种叫木质素的物质,也叫木质纤维素,可以防癌
家里囤了好多红薯,除了烤着吃蒸着吃,干脆做个夹馅面包吧。反正面团随便揉揉就行了,把烤熟的红薯泥塞进去包起来就能烤了,可以
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