9月6日,2024年(第九届)中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕,《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》在会上发布,白皮书显示:辣
文 | 职业餐饮网 江淮最近,北京上海餐饮利润暴跌的数据“刷屏”,引发了不少焦虑。但事实可能没有那么糟。以北京为例,拆开
文 | 职业餐饮网 旖旎今年,昔日顶流“珍珠奶茶”成茶饮新“主角”!喜茶刚开了家珍珠奶茶专卖店,作为黑糖珍珠奶茶“鼻祖”
文 | 职业餐饮网 辰溪继海底捞之后,又有一家头部餐企“杀入”拌饭市场!近日,和府捞面推出“和府拌饭大师”,主打拌饭外卖
文 | 职业餐饮网 辰溪今年上半年,餐饮企业可谓集体受挫,有餐企资金压力特别大,资金链如同游走在钢丝上,一没撑住就有断裂
文 | 职业餐饮网 旖旎“炸鸡”卷土重来,正成为一波新浪,席卷餐饮业……不知不觉中,在内卷破局困难的当下,炸鸡正“低调”
文 | 职业餐饮网 辰溪“可惜了,吃了十几年了,为什么说关就关了”“再也吃不到好吃的蟹粉小笼包了”……近日,鼎泰丰发布一
8月27日,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”,股票代码:6862.HK)公布了截至2024年6月30日中期业绩
文 | 职业餐饮网 侯硕丽热销榜上的高分外卖,竟是一家脏乱差的“无证”店铺!近日,被央视新闻曝光的“幽灵外卖”冲上各大社
文 | 职业餐饮网 王春玲“覆巢之下,无完卵”。每关闭一个商业综合体,意味着就有30%~40%餐饮商家将宣布结业。作为餐
文 | 职业餐饮网 辰溪昔日网红高端酸奶,开始“扛不住”了?近日,茉酸奶位于上海的多家门店被曝突然关闭。而这些门店均处于
文 | 职业餐饮网 辰溪海底捞卖炸鸡了!近日,海底捞在太原开了一家炸鸡店,名为“小嗨爱炸”。品牌主打多种口味的拌酱炸鸡和
文 | 职业餐饮网特约作者 周半仙海底捞也开“茶水铺”了!今年,海底捞在副业拓展上动作连连,不断尝试新领域。从店外摆摊抢
文 | 职业餐饮网 侯硕丽又倒闭了一家高端餐厅!近日,人均1580元的高端法餐厅“L'Atelier 18”突然
文 | 职业餐饮网程三月旧王衰落,新王当立,小火锅赛道正进入重新洗牌期。鼻祖呷哺呷哺近三年关店427家,累亏超8亿元,陷
文 职业餐饮网 旖旎“因近期黄瓜等蔬菜进价太贵,本店暂停供应以下几款盖浇饭……”近日,因蔬菜价格上涨,很多小店直呼扛不住
文 | 职业餐饮网 侯硕丽今年以来,牛肉价格持续下降,价格跌至“2”字头。而乘着牛肉价格下调的东风,不管是餐饮大佬,还是
文 | 职业餐饮网 辰溪喜茶在县城开了家专卖珍珠奶茶的门店!近日,喜茶在湖北十堰市郧西县推出“喜茶·波波站”。门店只卖黑
时代的发展总是螺旋上升。当我们站在新的周期起点,在这个充斥着易变性、不确定性、复杂性、模糊性的世界里,向上的浪潮变得平缓
文 | 职业餐饮网 王春玲“拿着旧地图,找不到新大陆。”过去的一年,被业界定义为出海元年。中餐品牌的“首店经济”在海外市
签名:感谢大家的关注