三月进入餐饮淡季！这有3个“笨功夫”，让门店客流翻倍！
文 | 番茄课堂 谢雷你想好怎么面对3月的餐饮淡季了吗？餐饮老板们，是不是正在为客流量发愁呢？别慌，今天番茄课堂谢雷老师
餐饮开门红背后，李锦记如何助力“了不起的中国味”弘扬四海？
文 | 职业餐饮网 辰溪今年春节，餐饮市场呈现出久违的火爆景象，迎来了令人振奋的开门红。这一繁荣景象，也代表着餐饮行业历
餐厅后厨降本20%的7大“狠招”，专治后厨“钱包刺客”！
文 | 番茄课堂 谢雷3、4月份餐饮进入淡季怎么办？今天我来给你分享厨房降本七大狠招。精准采购不浪费别像个冤大头一样盲目
餐饮界的奥斯卡，第三届中国餐饮BOSS大会“金芒奖”申报已开启！
文 | 职业餐饮网 旖旎“不在浪潮中跟随，而在趋势中领航 —— 敢不同者，方成传奇。”2025，对于餐饮人来说，是一个重
生活服务开放日：持续优化用户体验携手商家共筑健康生态
2月27日，抖音生活服务举办“服务体验与治理开放日”活动，公布2024年消费者权益保障和生态治理举措及成果，分享了提升消
从9张桌子到区域霸主，卖出1亿碗面！它如何靠不抄作业突出重围？
文 | 职业餐饮网 侯硕丽它凭借“北面南烧”的“独门”技艺，卖出1亿碗面，成为浙江面食的代名词！它从9张桌子起步，用十年
营收超800亿！中国最大餐饮集团闷声发财，明年要开到20000家店！
文 | 职业餐饮网 侯硕丽今年，餐饮业的“劫难”还会继续吗？去年，餐饮业迎来了一轮又一轮的“至暗时刻”，接近300万家餐
“米线第一股”即将退市：上市不到三年半，曾一年卖出3000万碗
文 | 职业餐饮网 侯硕丽上市不到3年半，“香港米线大王”即将退市！近日，香港知名快餐米线品牌“谭仔云南米线”及“谭仔三
2025餐饮人必逛！“两场展会+一场大会”，解锁全年商机密码
文 职业餐饮网 旖旎作为“万业之祖”的餐饮业，过去一年，经历了“彻骨透心”的变化。内卷、洗牌、变革、重塑，打破“旧规”，
太突然！昔日“烤肉界顶流”狂关门店，仅剩16家！
文 | 职业餐饮网 辰溪近日，网红烤肉品牌姜虎东白丁烤肉被曝大规模关店。品牌位于成都、宁波、汕头、济南等地的门店，纷纷停
第三届中国餐饮BOSS大会：以“敢不同”撕开万亿赛道新蓝海！
文 | 职业餐饮网 程染乔布斯曾说：“真正的创新者从不畏惧成为异类，因为他们眼中看到的是未来的轮廓。”餐饮江湖，风云激荡
地方菜新王“登基”？！云贵菜在北上广“杀疯了”……
文 | 职业餐饮网 旖旎从西南边陲一路北上，“云贵菜”在一线CBD杀疯了！当上海某商场内人均150元的贵州菜餐厅工作日晚
霸王茶姬开茶饮新品牌！不卖奶茶盯上纯茶，要和东方树叶扳手腕？
文 | 职业餐饮网 旖旎霸王茶姬开“第二杯茶”新副牌！与主品牌发力的“奶茶”不同，副牌主要对标的是“东方树叶和三得利”。
《2025中国中式餐饮白皮书》启封：中式餐饮底层生存逻辑正在重写
文 | 职业餐饮网 程染过去五年，餐饮业经历了前所未有的挑战。疫情冲击、需求变化、增长方式调频、格局秩序重塑……这是一段
当“宰客”标签席卷旅游餐饮，20年老将却用“笨方法”突出重围！
文 | 职业餐饮网 侯硕丽提到旅游餐饮，你会想到什么？“踩坑、宰客、避雷、脏、乱、差.......”这些负面的标签，似乎
西贝新十年战略：烤鸭助力，迈向国民品牌新高度
2月13日，西贝餐饮集团在“西贝官方发布”公众号发文《推烤鸭、换Logo，西贝开年焕新！》。文章称，2025年开年至今，
今天，古茗成功上市，市值217亿！去年9个月净赚11亿！
文 | 职业餐饮网 辰溪港股“新茶饮第三股”正式诞生！今日，古茗在港交所挂牌上市，发行价为9.94港元。上市首日，古茗股
第三届中国餐饮BOSS大会来啦！新年的第一场思想盛宴！
文 | 职业餐饮网 王春玲踩着前人的脚印前进，最佳的结果也只能是“亚军”。这个世界上能在时间的刻度上留下浓墨重彩一笔的企
喜茶宣布暂停加盟！无意义的规模内卷是品牌“绞肉机”？
文 | 职业餐饮网 辰溪“拒绝无意义的门店规模内卷!”今天（2月10日），喜茶发布全员内部邮件，称暂停接受事业合伙申请，
库迪卖盒饭了，13.9元/份起，是模式探索还是无奈自救？
文 | 职业餐饮网 辰溪库迪咖啡盯上快餐了！近期，库迪咖啡在北京的门店上线了各类快餐盒饭，包括鸡腿饭、把子肉饭套餐等。此
