从公元960年至公元1279年，宋茶文化是一个动态的发展过程，历史留下了点点滴滴的静态文化印记，曾经有过的文化印记都是老祖宗留给我们的财富，值得我们去尊重，去传承，去活化。
三百多年的宋茶文化脉络，经历了全方位的演变和发展，而点茶无论从茶品、点茶器具、击拂工具、点茶手法以及以某个时点所集合出现的点茶方式，如同一幅幅历史画卷，以动态的形态，在向我们舒展着宋代文化盛景：
一，公元1028年前林逋“箸点琼花”点茶方式。
二，公元1053年蔡襄《茶录》匙点一汤法点茶方式。
三，公元1107年赵佶《大观茶论》筅点七汤法方式。
四，公元1108年赵佶《文会图》点茶方式。
五，公元1120年蔡京《延福宫曲宴记》五步法点茶方式。
六，刘松年《撵茶图》点茶方式。
七，刘松年《茗园赌市图》点茶方式。
八，《武林旧事》中绣茶法点茶方式。
九，《中国百戏史话》中南宋时期分茶法点茶方式。
十，公元1188年周季常、林庭珪《罗汉供茶图》点茶方式。
一朵茶叶，曾经有过的辉煌，在宋代人的手中，从普通的柴米油盐酱醋茶的茶，实现了华丽转身，成为了琴棋书画诗酒茶的茶。
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