洪刍诗文中的点茶，描绘了宋式点茶发展的全过程：告诉了我们点茶从哪里来，轰轰烈烈后又去何处？汤花变幻也从“白花浮光”图案产生到形成砖雕木雕浮雕图案。
浮雕《茶》作者：朱献军
洪刍，字驹父，南昌(今属江西)人。与兄朋，弟炎、羽并称"四洪"。
哲宗绍圣元年(公元1094年)进士。宣德郎。
钦宗靖康元年(公元1126年)，官谏议大夫。
高宗建炎元年(公元1127年)，坐事长流沙门岛(《玉照杂志》卷四)，卒于贬所。
著有《老圃集》一卷及《豫章职方乘》、《后乘》等(《直斋书录解题》卷八、卷二○)。清四库馆臣据《永乐大典》辑为《老圃集》二卷。
洪刍的茶诗，堪为经典，三首诗分别描述了点茶发展的三个阶段。一是初始阶段；二是全盛阶段；三是衰落阶段。
一，点茶的初始阶段，告诉了我们宋式点茶怎么来的。
卢仝《七碗茶歌》：“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处。玉川子，乘此清风欲归去。”
七碗茶，碗碗“白花浮光”。
所以，洪刍续写：“不嫌茶七碗”：
洪刍：《又和师川同集章江寺二首其二》
“兴发寻荒径，途穷见宝坊。
随宜聊复饱，触处得追凉。
取友真濠上，怀人向渭阳。
不嫌茶七碗，殊胜酒千觞。”
“不嫌茶七碗”，才有了宋徽宗金殿一瓯点出几十碗，群臣“饮毕，皆顿首谢”。
瓯中点茶，分茶到盏。
二，点茶的全盛时期。告诉了我们：洪刍作《茶花》：
万卉千葩画不如，
芬芳合比白云腴。
应凭巧绝传神笔，
幻出江南没骨图。
幻茶
幻茶
《梦梁录》记载：“巷陌街坊，自有提茶饼沿门点茶。或塑望日，如遇红白二事，点送邻里茶水，倩以往来传语”。
刘松年《茗园赌市图》中，点茶外小哥，右手提风炉茶饼，左手夾筅托盏，沿街卖茶。
点茶在临安处处可见，点茶技艺和杂耍技艺相螎汇，在点茶过程中随手一抖，抖出一朵茶花，这种技能当时被称之谓“分茶”。
分茶，记载于《武林旧事》，收录于《中国百戏史话》。
“幻出江南没骨图”。
“没骨图”
没骨阁，又称“影上花枝”或“没骨花枝”，是中国画技法名。不用墨线勾勒，直接以彩色绘画物象。五代后蜀黄筌画花钩勒较细，着色后几乎不见笔迹，因有“没骨花枝”之称。图像边缘无勾勒现象，只是一种色差过渡。
所以，宋代文人墨客把在点茶过程中出现的奇奇怪怪的汤花变化称之谓“没骨画”，“影上花枝”或“没骨花枝”。
“没骨花枝”，作者：刘蓉
三，点茶的衰落时期。告诉我们，点茶的美好和美妙已经成为“鹿含花”，出现在壁画里，活跃在浮雕中。
洪刍作《题云居寺诗》：
“双涧远输功德水，
四山深閟法王家。
曲肱聊寄吉祥卧，
缓带来尝安乐茶。
亦有同行木上座，
初无引路鹿衔花。
孤峰顶上却归去，
回首冥冥云雾遮。”
“鹿含花”：是在宋末及元时期以及明清时期，艺术品无论是石雕、砖雕还是木雕，甚至还有瓷器上面有一只鹿，而且鹿的口中含着一朵花或一种植物，那么一般来说，鹿代表这是福禄寿的禄，就是多财的意思。而如果鹿的是口中在箱子里有一种植物那么这个植物有可能是灵芝，也就是说：代表着福寿。是一种祥瑞的寓意，祝您：好好学习，天天向上。
本文作者：
