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在一个普通的周末早晨，老袁坐在客厅的沙发上，一边看着电视上的健康节目，一边思索着这个问题，电视上的专家滔滔不绝地解释着早晨补钙的好处，老袁听得津津有味，但也满腹疑惑：“早晨真的是补钙的黄金期吗？”

心里这个疙瘩没解开，老袁就拿起手机，给好友李医生打了个电话：“李医生，我今天在电视上看到说早晨是补钙的最佳时间，这事儿真的靠谱吗，我是不是应该把牛奶和鸡蛋都安排在早餐？”

李医生听后笑了笑，语气里透着一股子专业的自信：“老袁，这话有几分道理，但也得具体问题具体分析，我们人体对钙的吸收是有生物钟的，早晨是人体吸收钙质的一个比较好的时间段，尤其是太阳刚刚升起的时候。”

李医生则详细解释道：“早晨，你可以选择一些高钙食物来作为早餐，比如说，牛奶和酸奶是很好的选择，因为它们不仅钙含量高，还含有助于钙吸收的维生素D，不要忘了豆制品，像豆腐和豆浆，这些都是补钙的好帮手。”

老袁听得连连点头，但又问：“电视上还说，吃点鱼可以补钙，这事儿怎么样？”李医生耐心地解释：“鱼类确实是好东西，特别是三文鱼和沙丁鱼，它们不仅富含钙，还有Omega-3脂肪酸，对心脏健康大有裨益。”

“我得告诉你一个秘密，早晨吃鱼可能不是每个人都能接受的，如果你觉得可以，试试看把它加入早餐，比如说做成鱼肉饼，或者简单地烤一烤。”

“那什么时候吃钙片最好，我看药瓶上写着饭后吃。”老袁又抛出了一个问题，李医生解释说：“钙片最好是饭后吃，因为食物可以帮助减少胃酸对钙的冲击，让吸收更平稳。”

“但是，早餐后立刻吃可能不是最好的，因为早餐通常比较简单，可能没有足够的食物量来帮助吸收，如果你要补钙片，建议早餐吃得丰盛一些。”

在这番对话中，老袁得到了他想要的答案，并决定重新调整他的早餐菜单，他决定，从明天开始，早餐要加入牛奶、酸奶、豆腐和偶尔的三文鱼，还有，为了保险起见，他打算在早餐后一个小时服用钙片，以确保营养的最大化吸收。

李医生又向老袁介绍了一些关于补钙的新观点，这些内容可能连很多专业人士都未必熟知：“老袁，补钙除了吃些传统的高钙食物外，有些不那么显而易见的补钙方法也非常有效，比如说，早晨的一杯橙汁。”

李医生慢条斯理地说：“虽然橙汁本身不是钙的来源，但市面上很多橙汁都进行了钙的强化，这不仅可以帮助你补充早晨所需的液体，还能顺带补钙。”

“而且这种强化钙的吸收效率很高，不过，这里有个小窍门——加入一点维生素D，因为维生素D可以显著提高钙的吸收率，其实不少强化橙汁里已经添加了维生素D，这是一个一举两得的好策略。”李医生解释道。

老袁听了之后觉得大开眼界，原来补钙还可以这样多样化，他接着询问：“那还有其他类似的补钙小窍门吗？”

李医生笑着继续道：“比如说，早晨吃点无花果干，无花果干是个很好的补钙食品，既可以当零食吃，又可以加入早餐的麦片中，它不仅富含钙，还有丰富的纤维，对肠道健康也非常有益。”

然后，李医生又提了一个很少人知道的补钙技巧：“还有一种方法，是利用某些香料来帮助补钙，肉桂不仅可以增加食物的香气，它还能帮助减少尿中钙的排泄，在早餐的燕麦粥或者咖啡里加一点肉桂，不仅美味，也能帮助补钙。”

老袁感叹：“真是太神奇了，这些我以前一点都不知道。”李医生总结道：“这些都是些小知识，但可以大有作用，其实补钙的方式多种多样，关键是要找到适合自己的方法。”

老袁听后感到非常有收获，他决定将这些新学到的补钙方法应用到自己的生活中，看看效果如何，老袁不仅改善了自己的补钙方式，还增加了对食物营养学的了解。

这让他意识到，健康生活不仅仅是跟风，而是需要持续学习和实践中发现最适合自己的方法，而李医生的建议，无疑为他开启了一扇了解更多健康生活方式的大门。

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[1] 甄天旭.齐齐哈尔市骨质疏松症发病率流行病学调查和影响因素分析, 齐齐哈尔医学院学报, 2024-06-15