广东人为什么不能吃辣?网友:地域不同吃得也不一样

天亦随心趣事 2024-10-04 03:19:25

广东人为什么不能吃辣?

我是湖南人,有个偏见不知道对不对:辣是贫穷之味。国内外吃辣比较重的地区都比较穷

常年吃辣的人才能吃出辣菜食材的不新鲜,四川人又不是没长舌头。真正让不新鲜食材尝不出来的方式是油炸,死鱼病鱼如果不油炸再多调料也有一股柴油味

啊,难道不是因为吃辣很容易上火吗 昨天吃了个辣火锅,今天嗓子就开始痛了

中国种辣椒也只有几百年历史,古代调味品贵,以前广东是流放之地,吃不起辣和调味品,现在各地的口味已经形成,而全中国都能吃到新鲜食物,但是某些广东人就喜欢标榜全世界只有自己吃新鲜的东西,其他地方吃调料品吃辣是因为穷,殊不知全世界比自己吃口味清淡的少调味品的国家多了去了,然而他们大部分都很穷,重口的美国咋又是世界强国?

不吃辣星人的疑惑:通常辣的东西都好油,我帮我老公洗辣酱料碟就很疑惑,清洗干净都那么费劲,吃进肚子里真的对身体好吗

我爱吃,但奈何气候不允许我吃,吃了一顿辣锅第二天长了几个口腔溃疡,pp辣得受不了都要便血了

广东吃的不淡,只是气候问题吃不了辛辣刺激,很多广东人在外省吃辣的没事,在广东吃就上火,我有个不理解的点,吃不吃辣是口味问题,有辛辣重口的食物使用新鲜食材啊,如果无良商家用辣掩盖食材不新鲜那应该谴责商家,为啥反而对于凸显食材的另种烹饪手法感到优越?

其实我觉得是气候水土原因,这个问题我跟几个外省的同事讨论过,他们好几个都说来了广东吃不得辣,一吃就长痘或者上火屁股痛,回到老家就没事,所以他们来了广东也很少吃辣

我也喜欢吃辣,但是吃辣后的反应我真的会谢,没办法经常吃的,很明显第二天睡醒就会有反应的,口臭,腹泻,喉咙痛,嘴馋也不敢多吃

我喜欢吃辣,但很少在外面吃。因为活鱼还是死鱼我吃得出来,调味重可以掩盖腥味,口感也不一样。在外面吃,清蒸白灼的肉质总是好过干煎,干煎好过红烧,红烧好过裹糊炸完干锅。很多商家默认这么干,默认别人吃不出来,但我能吃出来啊……现在就是吃辣只在家里自己做,清淡的去外面吃。

有辣就会降低我对其他味道的感知,然后又不喜欢被辣的感觉,所以吃不出好吃,只有痛觉 仅代表个人喜好和体验,不是说辣菜不好

广东人觉得放辣椒是不新鲜也很正常,因为广东人吃不了辣,嘴里只有辣味,但我们吃的惯辣椒的人,就跟盐和酱油一样,并不能盖住食材本身的味道,所以放在多辣椒,新不新鲜一样也能吃出来

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评论列表
  • 2024-11-07 01:26

    广东是气候原因不能吃辣,就算你在老家能吃多辣,来了广东你顿顿辣椒,便秘上火起痘痘是常事!

  • 2024-11-19 23:42

    [得瑟]除非是没吃过的美食,一般不吃这么多辣椒

  • 2024-11-21 19:34

    辣、重口味都是不健康的

天亦随心趣事

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