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冬天一到,大家就像跟白菜较上劲了,吃得那叫一个欢实,比夏天积极太多,这白菜谁家不认识啊,平日里吃饭,饭桌上时不时就有它,家常得很。
谁能想到呢,白菜吃多了,甲状腺结节还可能越长越大,平日里普普通通的白菜,咋就成了让结节变大的“发物”,说出来都让人难以置信!
白菜含水量高,纤维丰富,低热量,营养又全,正是为了这个原因,白菜经常出现在我们的饭桌上,它的清香和细腻口感,也深得大家的喜爱。
但事情哪有这么简单,白菜对甲状腺结节,或者说甲状腺方面的问题,真就是那个“隐形杀手”,这还真不好说,得好好琢磨琢磨。
甲状腺结节和白菜的关系甲状腺结节这病,听起来怪吓人的,但其实啊,好多时候它没啥症状,既不疼也不痒,平常该干啥干啥,对生活影响不大,所以不用太担心。
不过,这不代表它就没啥可怕的,特别是当这些结节的大小变化不受控制,或者结节里有某些不健康的成分时,那可就麻烦了。
白菜里有个叫“致甲状腺肿物质”的玩意儿,其实就是“甲状腺抑制物质”,这东西可能会捣乱,让身体吸收碘不顺畅,这么一来甲状腺功能就可能不正常了,是不是还挺意外的?
其实吧,白菜对甲状腺结节有没有坏影响,主要就看吃多少和咋做,要是没个节制地吃,对那些甲状腺本来就不太好的人,白菜可就不咋好了,得小心着点儿。
除了白菜,居然还有一些蔬菜也能让甲状腺结节变得更大,那今天可真是长知识了,医生提醒,除了白菜,甲状腺结节患者还应该小心这些蔬菜,它们可是“隐形杀手”!
花椰菜是许多人餐桌上的常客,尤其是喜欢做减肥餐的朋友,花椰菜简直是大杀器,低卡高纤,吃了不怕胖。
谁能想到呢,这看着挺健康的绿色蔬菜,其实跟白菜一样,也有那种“抑制物质”,要是吃太多,甲状腺正常干活儿都得受影响,所以吃的时候也得控制点量。
当然,花椰菜吃了不会立刻让你得病,关键是吃得多了,长期食用它不经过适当的烹饪方式,可能会干扰碘的吸收,长期下来影响甲状腺健康。
不少人都把菠菜当成营养冠军,觉得它铁和维生素含量高,可要是得了甲状腺病,那菠菜可就不那么友好了,反倒像个隐藏的“敌人”,得小心着点儿。
就说这菠菜,里面的草酸不简单,它会在身体里捣乱,阻碍矿物质吸收,甲状腺要是缺了这些矿物质滋养,健康也得受牵连,所以甲状腺有毛病的人,吃菠菜真得掂量掂量。
不过,菠菜的营养价值高,吃它对大部分人来说是没问题的,但对于那些甲状腺有问题。
尤其是甲状腺结节的老年人来说,适量食用就好,不要抱着“我多吃点有益健康”这种心态,吃得太多反而不利于健康。
像豆腐、黄豆这些大豆类食品,大部分人吃着有好处,可要是甲状腺结节患者吃,就可能出问题,这东西对他们不太友好,容易引起不好的反应,吃的时候真得注意。
大豆还有那些豆制品,虽说营养不错,但吃太多对甲状腺不太好,会刺激它,时间一长,甲状腺结节可能越长越大,本来没啥事的病情,也可能变得糟糕起来,所以得控制着吃。
老人们冬天吃大豆类食物可得注意量,像那些含大豆异黄酮的食品,别吃太多,毕竟上了年纪,身体不像年轻人,吃多了可能会给健康找麻烦,适量吃点就行。
结节患者要慎重,如何健康吃菜才不伤害甲状腺?说了这么多,大家可能心里有疑问:那到底要怎么吃才对甲状腺有益呢,是不是该彻底抛弃这些蔬菜?
其实并不是的,关键不在于蔬菜本身,而在于食用方式和食用量,对于甲状腺结节患者来说,可以参考以下几点:
生蔬菜可得炒熟了吃,这里头有些对甲状腺不友好的成分,加热后就能除掉,这样甲状腺就少受点罪,咱们吃着也踏实,可别偷懒吃半生不熟的菜。
适量食用,即使是含有抑制物质的蔬菜,也不是绝对不能吃,而是要适量,关键是不要天天吃,避免积累过量的抑制物质。
注重均衡饮食,平时要保证饮食的多样化,摄取各种蔬菜水果,保证充足的营养,避免长期依赖某一类蔬菜。
白菜的好处和坏处,冬天应该如何处理?白菜是冬季的“硬通货”,不仅便宜,而且营养丰富,但是,尽管白菜对健康有很多好处,也有一些潜在的副作用,对于想要通过吃白菜养生的人来说,要合理把握食用方式和食用量。
白菜里的膳食纤维可不少,能帮着消化,让肠子动得更欢实,对治便秘有一手,老人家常被便秘折腾,吃点白菜,没准就能好受些,也算给肠道减减负了。
白菜热量低得很,减肥吃它可管用了,在减肥餐里那是大明星,就算是上了年纪想控制体重的老人,吃白菜也不用有啥顾虑,放心大胆吃就行。
再说说坏处,白菜里有东西会影响甲状腺干活儿,要是长时间吃,甲状腺可能就闹毛病了,特别是已经长了甲状腺结节的人,吃白菜时千万得小心,别不当回事儿。
肠胃不好的人,吃白菜可得悠着点,这白菜膳食纤维多,虽说能帮着通便,可要是吃太多,肠胃受不了,容易腹胀、难受,特别是生着吃,那更得小心,不然遭罪的就是自个儿。
咱买的白菜要是没洗干净,上面保不准就有农药残留,这东西可坏得很,天天吃带着农药的白菜,时间长了,身体准得出问题,所以啊,吃之前一定得仔仔细细把白菜洗干净咯!
白菜本是冬天的美味佳品,不仅营养丰富,而且便宜实惠,但如果你有甲状腺结节等相关疾病,还是要适量食用,避免它成为你健康的“隐形杀手”。
在享受白菜带来的美味和健康之前,最好了解一下它的潜在影响,并通过合理的烹饪方法减少这些风险,最终,记住一句话:健康的饮食,不是吃得最多,而是吃得最适合自己。
以上内容仅供参考,若身体不适,请及时咨询专业医生
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参考资料:[1]黄凯明.LncRNA HOXA11-AS通过调控miR-1193/CLDN7轴促进甲状腺癌生长,中国老年学杂志,2024-06-10.
都不要吃当神仙