（为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。）
老刘今年67岁，平时子女都在外地工作，就他和另一半在老家生活。
最近老伴发现老刘有些“不正常”，心里开始有些担忧。
原来每天都是老刘到菜市场买菜回来然后再准备饭菜，但是最近不知怎的，每次老刘到菜市场一趟，手上却没有带菜回来。
老伴一问，才知道老刘是买了菜的，但是却忘记带回来了。
这些情况都发生好几次了，但令老伴更加忧心的还是老刘的视力问题。
有时明明茶杯就在眼前，伸手就能够着，但是老刘硬是拿不到。
放回去的时候好几次都放错了地方，摔地上去了。
子女都是做医生的，在电话里听到母亲谈起这件事情，当即就觉得不太对劲，于是立刻让母亲带着老刘去医院看一下。
经过一系列的医学检查，医生最终检查出老刘是患上了老年痴呆。
医生表示，虽然老年痴呆早期不容易发现，但还是会有一些前兆，除了像老刘一样出现记忆障碍等情况，其实还会有其他的表现。
特别是老年人时常说这些“口头禅”，那就要引起注意了！
一、导致老年痴呆的危险因素根据第七次全国人口普查统计数据来看，我国的中老年痴呆症已经到了1507万人。
而且这个数据还在不断激增，预计到2030年，这个数据会来到2220万。
老年痴呆是老年人常见的一种认知障碍疾病，严重威胁着老年人的身体健康，甚至成为了除癌症以及心脑血管疾病外第三大的“健康杀手”。
在老年痴呆病症中，许多人常把阿尔茨海默病和它混为一谈，但其实这两种并非完全一样。
痴呆症是一种泛称，而目前在全部痴呆病症中，阿尔茨海默病只占到了痴呆症的六成到八成。
可能也是因为占的比例比较高，所以许多人都默认了痴呆症就是阿尔茨海默病。
从老年痴呆症被发现至今，其实在医学界还没有给出一个确切的病因。
但相关的科学研究也表明了，睡眠、高水平的“坏胆固醇”、朊病毒以及是遗传因素等都有可能导致老年人患上痴呆症。
平均睡眠时间超过9小时，老年人认知能力退化严重
我们常说睡眠不足会影响身体健康，但其实睡太多也是一样的道理，特别是老年人，可能还会影响认知功能。
在美国《科学日报》的一则报告中，科学研究人员追踪了2000多名60到70岁老人的睡眠情况。
根据3年的研究数据表明，睡太多确实会影响大脑的功能。
在受试者中，睡眠时间平均超过9小时的老年人，相对于那些只睡6到8小时的人，在认知功能方面有退化的情况，而且这个涨幅接近一倍。
而对于老年人来说，认知方面的退化更容易患上老年痴呆。
高水平的“坏胆固醇”可能让十年后患上痴呆症风险增高，这里所说的“坏胆固醇”其实就是低密度脂蛋白胆固醇。
在中年时，如果人体内的低密度脂蛋白胆固醇水平过高，那么到了老年时，其可能更容易患上老年痴呆。
强有力的证据来自于2020年刊登在《柳叶刀·健康长寿》上的一篇文章。
该文章指出，在2009年以前，有超过百万名40岁的英国人接受了胆固醇测量，并且在二十多年后再次进行了测量。
研究结果显示，体内低密度脂蛋白胆固醇水平超过190mg/dL的人，在到达65岁后患上老年痴呆的风险。
相较于那些低密度脂蛋白胆固醇水平低于100mg/dL的人，要高出60%。
朊病毒的自我复制可能导致大脑结构变化，也进而增加痴呆症风险。
根据凯斯西储大学科学家的研究表明，朊病毒之所以可能导致痴呆症，其实和它的致病机制有着莫大的关系。
朊病毒本身是错误折叠的蛋白质，在大脑的活细胞中，即使没有核酸的情况下，它也能够自我复制。
不仅如此，这些错误折叠的蛋白质还会“祸害”正常的蛋白质，一旦它们结合，就会形成微孔。
久而久之，大脑的结构会因为这些变化而逐渐发展成海绵状，从而影响大脑的正常功能，比如导致认知功能障碍。
长期以往，记忆力会衰退，认知功能会下降，那么老年人患上痴呆症的风险就会增加。
当然了，除了以上这些危险因素，在《欧洲心脏杂志》也有一则研究表明，教育程度低、遗传因素甚至是不良的生活方式等等，都可能预测老年后更容易发展成为痴呆症。
通常来说老年痴呆潜伏期一般都超过10年，有的甚至在20年，开始的时候患者的症状比较轻，所以在早期的时候是不太容易发现的。
但尽管如此，如果认真发现还是能够找到端倪的，特别是老年人常说下面这些“口头禅”，那么家属们就要引起注意了。
二、注意这5句“口头禅”（1）你刚刚说了什么？我想做什么来着？
这是老年痴呆的记忆障碍问题，主要是记不住新学到的东西和想不起以前的事情。
这个表现其实在早期就会出现，但家属一般都不会太注意，只以为是老人健忘。
一开始，患者可能只是近期的事情记不住，比如常常“丢三落四”，刚说的话转眼就忘，还可能会反复问同样的问题。
慢慢地，连很久以前的事情也记不清了。
最后，这两种记忆都会受影响，这会严重影响老年人的日常生活。
（2）东西明明在我面前，怎么摸不到？
视空间技能受损也会出现在老年痴呆早期，老人会不太能搞清楚东西的放置位置，容易抓错或碰倒，放东西也经常放错。
逐渐步入中期后，可能在家也会迷路，甚至连自己的房价和床都不一定能够找到。
同时图画测试能力也不行，让他们照着画图画也不能画得好。
（3）你是谁？我是谁？
患上了痴呆症的老年人，约有三分之一的人会有“失认”情况。
通俗来说，就是患者认不出人和物，甚至有些患者连自己的亲人的脸也可能认不得。
而随着病情的加重，一些患者可能连自己也认不出，甚至坐在镜子前，还会问镜子里面的自己是谁。
（4）我怎么算错账了？
在老年痴呆中期的时候也会出现计算障碍的问题，当然有些人可能在早期的时候就出现了。
一般的表现可能是不会算账或者是算错账，甚至严重的时候还会认不出数字以及算术符号，连简单的加减都算不清楚。
（5）你吃饭没？我刚喝了水！
患上老年痴呆会影响老年人的理解能力，常常会出现做事不太合逻辑，以及牛头不对马嘴的情况。
如果家属有发现家中的老人有这样答非所问的情况，而且经常会出现，那就要引起注意，及时干预了。
其实说痴呆症是老年人的“健康杀手”，这一点都没有错。
因为一旦没有及时干预，让病情逐步加重到进入晚期，一般情况下，大概5到10年左右，患者就有可能因此丧命。
目前的情况来看，依旧没有很好的医疗手段来治疗老年痴呆，所以一般的建议，还是预防比治疗更加稳妥。
根据痴呆症的潜伏期来看，通常认为在中年的时候就应该进行预防了。
而不少的医学专家认为，日常的饮食是有可能预防老年痴呆的。
那么，日常该如何吃才能远离老年痴呆呢？
三、抗炎饮食或有助于预防老年痴呆在Alzheimer's & Dementia期刊上曾有一篇相关的研究报告，报告中表示，高炎症饮食指数有可能导致老年人出现痴呆症。
而且值得注意的是，高炎症饮食指数每增加一个单位，患上痴呆症的风险就会增加20%以上。
高炎症饮食指数通俗来讲，指的就是饮食中促炎成分比较多，比如饱和脂肪、碳水化合物摄入比较多，或者是总热量摄入比较高。
常常促炎饮食就很容易引起人体系统性炎症，而系统性炎症又有可能加速神经退行性过程，导致老年人出现认知障碍。
与之相反的则是抗炎饮食，也就是日常膳食成分中抗炎的成分比较高，比如增加膳食纤维、维生素以及是ω-3脂肪酸的摄入。
在我们日常中，抗炎饮食比较推崇的是地中海饮食，或者是MIND饮食。
这里来说说地中海饮食，和我们中国人喜欢的“热锅气”不一样，地中海饮食被誉为更加健康的饮食模范。
地中海饮食的重点是均衡从蔬菜、谷物等摄入膳食纤维，以及维生素，还有从鱼和海鲜中摄入优质蛋白以及 ω-3 多不饱和脂肪酸等。
除此之外，对于烹饪的油也很讲究，一般是选用的是橄榄油，因为橄榄油相对于其他油脂而言更为健康。
所以在日常饮食中，想要预防老年痴呆的人不妨检查一下自己的饮食方式，看一下是偏向抗炎饮食，还是促炎饮食。
如果是促炎饮食，为了健康着想，还是建议调整自己的饮食结构，向着抗炎饮食方向来来走。
总结毫无疑问，老年痴呆症在老年人中很常见，患者人数还在不断增加，对老人健康威胁很大。
虽然具体原因还不清楚，但睡太多、胆固醇高、朊病毒和遗传等都可能是导致痴呆的潜在原因。
这个病早期不容易发现，但老人常说的一些诸如上面所提到的这些口头禅可能是信号，家人们要引起重视。
众所周知，疾病的预防比治疗更重要，老年痴呆也是同样的道理，而且还要早点开始预防。
而在饮食方面还是比较推荐抗炎饮食，比如地中海饮食，可能有助于预防老年痴呆。
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参考资料：
2013.10.21 扬子晚报 《研究发现：老人贪睡认知功能易减退》
2022.01.14 青瞳视角 《老年痴呆提前十年或有征兆！这些因素一定要控制好》
2021.06.18 腾讯网 《科学家揭开阿尔茨海默病的起源：发现朊病毒在人脑中传播的新线索》
2021.01.05 中国循环杂志 《痴呆该从中年开始预防！欧洲心脏杂志研究提出预测图谱 》
2004.12.18 央视国际 《老年痴呆九大疾病信号》
2024.12.19 澎湃网 《最新研究显示，这种饮食习惯，或大幅增加老年痴呆风险》
