日本名店招牌给你学来了!一咬爆浆,有手就能做!

梨苏苏烘焙日记 2024-06-29 10:59:45

爱吃蛋挞的朋友们有福咯,今天分享的是获得五星好评的流心芝士挞: 咬开香酥的曲奇皮,酸甜的芝士流心淌了一嘴,醇香厚实的口感,让人一吃就心神荡漾,忍不住砸吧着嘴回味。 之前很多uu想让我教蛋挞皮做法,我觉得咱们家庭烘焙真的没必要为难自己去做酥皮(室温也不允许),简单的曲奇皮也可以很好吃。 把所有材料混合起来,然后贴合模具做出挞皮的形状,烘烤成型就可以开吃,阿不~当蛋挞、芝士挞容器都很好。 中间部分是以淡奶油和奶油奶酪为主的,奶香扑鼻但是流动性太强,为了让它更浓稠,我加了点玉米淀粉。 出来的状态就刚刚好,有着微微的流动性,一咬开缓缓流淌,仿佛要下一秒就要滴进我的心底~ 步骤在第5—8张图啦,大家记得滑动查看,要是没看懂,也可以扫最后一张图上的二维码,有视频哈。

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