我发现，除了冰淇淋之外，奶冻是夏天返场最高的甜品。 今天要分享的是其中一款，也是最近小伙伴们超级馋的——三色奶冻。 因为是蓝绿白地球基础色，所以也有人叫它地球奶冻，拿着杯子轻轻一晃，Duang得像是有液体要流出来似的。 别看它有三层，做法简单到有手就行，液体部分加热到60℃，再加吉利丁片混合，然后倒入模具等待凝固就好。 要稍微耐心点，等一层的表面凝固好再倒下一层，出来层次分明的会更好看。 颜色我是用抹茶粉和蝶豆花水染出来，森林的绿色和海洋的蓝色超级无敌搭，再加上中间的云白色，怎么看怎么舒服~ 步骤在第5—8张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。
此方子可以做8杯三色地球奶冻，圆柱慕斯杯子尺寸：直径7cm，高5.5cm
绿色奶冻：
牛奶335g
淡奶油135g
细砂糖25g
抹茶粉8g
吉利丁片10g
白色奶冻：
牛奶335g
淡奶油135g
细砂糖25g
吉利丁片10g
蓝色奶冻：
蝶豆花3g
热水40g
牛奶335g
淡奶油135g
细砂糖25g
吉利丁片10g
