每次吃这个奥利奥芝士蛋糕的时候，我都会感叹：好利来，有点东西啊。 当然，我也有点东西，经过N次的尝试，我终于把它复刻出来啦！ 看这个层次感，好利来看了都得夸我一声还原，浓郁的可可香搭配着芝士的奶香，一吃上瘾，酥香绵软细腻，口感丰富的嘞，真不愧是网红常青树！ 先给大家重点介绍一下这次复刻的大功臣——黑可可粉，他是碱化过的可可粉，不是添加了啥色素哈~ 上色不比竹炭粉差，口感还会更好一些，用来做蛋糕胚也好，慕斯糊也好，都能很完美地融入进去。 出来的颜色无比接近原版，散发出来的香味也很赞，加上奥利奥就算是三重可可香了，搁谁不迷糊啊。
芝士部分我试了很多次配比，最终分享的是小伙伴们投票出最还原的那版，不建议大家做任何更改，出来才不会让你失望~ 步骤在第5—9张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。
