今天是周六，阴天，下了一天的小雨。地面有点积水，打着小花伞，晃荡晃荡地回家。微风细雨中，经过小区门口的超市，买一把白菜苔、几根小葱，赶紧进小区，速度回家。
这不又到了晚餐时间，今天的晚餐吃什么呢？先找过年的库存，拿一包江西米粉用冷水泡上。热水泡六个香菇，冰箱里找出几个牛肉丸、虾丸。今晚就吃煮江西米粉。
锅里放水，水开，煮江西米粉，煮六、七分钟，筷子可以轻松夹断米粉，捞出，用冷水泡过，捞出米粉滤水待用。洗锅控干水，热锅放油，油热煎两个荷包蛋，装碗里待用。煎荷包蛋的底油放少许朝天椒粒，稍煎煎，加大半锅水，放入切好的香菇片，几个牛肉丸、虾丸，大火煮开，依次放入米粉、切好的白菜苔，加适当盐、生抽，加少许生姜丝、小葱，简单的煮江西米粉就做好了。
今天的晚餐就这么一锅出了，简单是简单了一点。今天就是想吃点汤汤水水的，就这煮江西米粉，一样是我的至爱。来自家乡的食材，都是熟悉的味道。来上一碗，在这春雨淅淅沥沥的夜晚，吃饱了，喝饱了，吃得暖暖和和的，美哉！
