这些天没有太阳，阴天。前几天还有两天左右是南风天，到处都是湿哒哒的。这两天地面又干燥了，温度也有十五度上下，不冷不热，刚刚好。
又是工作日的一天，下午下班后，出地铁站直接回家，没有去市场买菜。今天的晚餐吃什么呢？过年家里还有好多存货，晚餐准备煮两碗豆折吃。豆折是过年从老家带回来的，据说是由大米、黄豆、绿豆和荞麦等混合制作而成，这是老家每一年冬天都会加工的特产。比面条更筋道，比米粉稍粗糙，这是我吃豆折的感觉，是家乡的味道。
首先煎一个荷包蛋，我今晚不想吃荷包蛋。锅中放小半锅水，待水煮开，抓三、两把豆折，盖锅盖，大火煮熟豆折，放适当盐，加事先炒好的白萝卜缨子、荷包蛋，加鸡腿，豆折煮好了。将豆折装入碗中，碗中放入已加热好的牛肉丸。
简简单单的煮豆折就做好了，一人吃上一大碗，有汤有菜有主食，吃饱了，吃好了。上了一天的班，肯定都有点累，想自己煮吃的就煮一顿，想点个外卖就点外卖。只要心情舒畅，吃什么都香，对不对？
