神龙湾有神龙是景观。神龙亮眠摆尾在茶汤是奇观。

蓦山溪，词牌名，又名“上阳春”“心月照云溪”“弄珠英”。金词注“大石调”，调为宋人所创，双调，82字；上片9句，五仄韵，41字；下片亦九句，41字，而六仄韵。

“蓦山溪”词牌有八十二字、八十三字之分；韵有十三之变体。

读王质《蓦山溪·咏茶》

枯林荒陌，矮树敷鲜叶。不见雅风标，十二分、山容野色。因何嫩茁，舞动小旗枪，梅花后，杏花前，色味香三绝。

含光隐耀，尘土埋豪杰。试看大粗疏，争知变、寒云飞雪。休说休说，世只两名花，芍药相，牡丹王，未尽人间舌。

王质把美丽的词篇给了荒山野岭之茶，梅后杏前采摘，即兴加工，在点茶过程中呈现“寒云飞雪”的品质，可与芍牡争艳之势，一气呵成，是一篇没有官腔的咏茶词。

一，枯林荒陌，矮树敷鲜叶。

1，枯林：树叶凋残之林。

《乐府诗集·清商曲辞一·子夜四时歌冬歌三》：

“寒鸟依高树，枯林鸣悲风。”

唐 杜甫 《遣兴》诗之一：

“大哉霜雪干，岁久为枯林。”

2，荒陌：指荒芜了很久了，杂草丛生，连本来东西走人的山间小道上都长满了草。

陌：东西走向的小道：

阡：南北走向的小道。

3，矮树：

森林中的茶树，为与其他植物争夺阳光，会出现二种状况：一是高杆茶树，茶树顶端探出丛林，独享阳光：二是矮树，在林中四处伸枝去享受短时间的一缕阳光。矮树茶由于光照不足会有白化现象。

4，敷鲜叶：“敷”。

（1）西晋杜育《荈赋》就是一篇咏茶品茗的佳作：“灵山惟岳，奇产所钟。瞻彼卷阿，实曰夕阳。厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘露之霄降。月惟初秋，农功少休；结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷。

（2）《大观茶论》云：”白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间偶然生出，盖非人力所可致。”

二，不见雅风标，十二分、山容野色。

1，不见雅风标，

荒山野岭，枯林荒陌之茶，虽无“北苑”之风，“顾诸”之雅，尚未有人见识。

2，却有“十二分、山容野色。”是一款不可多得的好茶。

三，因何嫩茁，舞动小旗枪，梅花后，杏花前，色味香三绝。

1，色味香三绝。

中国名优茶叶，都以色味香三绝著称：

（1）宋范仲淹：

“斗茶味兮轻醍醐，

斗茶香兮薄兰芷”。

（2）宋梅尧臣：

“味甘回甘竟日在，

斗浮斗色倾夷华”。

（3）宋代的斗茶是斗浮斗色、斗味斗香。而廖刚的这首点茶诗，囊括了宋式斗茶四要素：浮、色、味、香，是一首难得的完整评茶诗：

《次韵卢骏给事试茶》

春容未动柳梢头，

宠赐初惊远自鸥。

蟹眼翻云连色起，

兔毫扶雪带香浮。

出尘香味端谁品，

无滓肝肠可耐搜。

青琐夜长应不寐，

珊瑚重见万金钩。

为什么能夠有如此优秀的品质，原因如此：

2，“梅花后，杏花前”。

（1）“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。”

诗中陆游将杏花与春雨勾联在一起。

而那句：

“铁马秋风塞上，

杏花春雨江南”，

更是将绵绵春雨中的杏花，来对标秋风萧瑟的塞北风情。

而杏花的花期中正逢江南春茶采茶季的结束。

（2）梅花后。

A，《南宋杂事诗》：

“初闻音盏点葱茶，

迎酒旋开卖酒家。

横笛一声吹人破，

便从竹叶换梅花”。

B，王谌《赠茅也休》：

觌面只谈道，

知音不和诗。

盈樽清竹叶，

围坐古梅枝。

煮茗云生鼎，

抄糜雪满匙。

张山山木落，

何日又追随。

C，周紫芝《子绍许分双井茶未至》：

睡眼昏昏睡不开，

可怜辜负小窗梅。

须烦双井一杯雪，

唤取竹坡春梦回。

这些宋诗中的期待，梅花盛开，又一个采茶季已经来临。

3，因何嫩茁，舞动小旗枪。

（1）茶叶的发芽时间受气候及生长环境等因素制约，所以会“因何嫩茁”。

（2）一芽一叶谓“旗枪”，叶为旗，芽为枪。文史资料中很多人叫“枪旗”。彻泡一杯茶，芽叶在杯中徐徐舒展，枪旗交错，颇为壮观。

余靖《贺孙抗员外春昼端居》 ： “僧来更学尝茶诀， 白乳枪旗带露收。 ”

郏直《太仓隆福寺创颧音院以诗百韵寄妙颧大师且呈乡中诸亲旧》 ： “橘柚耀金苞， 枪旗资茗粥。 ”

孔平仲《梦锡惠墨茶答以蜀茶》 ： “建溪龙凤想厌多， 越上枪旗不禁久。

晁说之《病中思建茶不可得因作呈胡季和》 ： “惯以枪旗论胜负， 果劳甲胄历危凶。

晁冲之《陆元钧寄日注茶》 ： “枪旗却忆采撷初， 雪花似是云溪动。 ”

四，含光隐耀，尘土埋豪杰。试看大疏，争知变、寒云飞雪。

1，试看大疏，争知变、寒云飞雪。

（1）寒云。

A，晋 陶潜 《岁暮和张常侍》诗：“向夕长风起，寒云没西山。”

B，唐 钱起 《秋夜作》：寒云度穷水，别业绕垂幔。窗中问谈鸡，长夜何时旦。

C，唐 郎士元 《盩厔县郑礒宅送钱大》诗：“荒城背流水，远雁入寒云。”

D，《宋史·宋琪传》：“寒云翳日，朔雪迷空。”

词中“寒云”是指点茶过程中飘浮在容器中的一层雪白沫饽，《大观茶论》描述为“轻云渐生”。

（2）“飞雪”：是一个动态的景象，《大观茶论》描述为：“乳雾汹涌，溢盏而起”。

A，陈渊《和向和卿尝茶》：

“俗子醉红裙，膻荤败人意。

花瓷烹月团，此乐天不畀。

诸公各英姿，淡薄得真味。

聊为下季隐，不替江湖思。

轻云落杯盏，飞雪洒肠胃。

笑谈出冰玉，毫末视鼎贵”。

B，朱松《答卓民表送茶》

搅云飞雪一番新，

谁念幽人尚食陈。

髣髴三生玉川子，

破除千饼建溪春。

唤回窈窈清都梦，

洗尽蓬蓬渴肺尘。

便欲乘风度芹水，

却悲狡狯得君嗔。

C，元代谢宗可《茶筅》：

“此君一节莹无瑕，

夜听松风漱玉华。

万缕引风归蟹眼，

半瓯飞雪起龙芽。

香凝翠发云生脚，

湿满苍髯浪卷花。

到手纤毫皆尽力，

多因不负玉川家。”

（3），试看大疏，争知变：

大疏：佛教用语，即《大毗卢遮那成佛经疏》。

试看大疏，一切都有因缘。如此优秀品质的茶，究其原因：

2，含光隐耀，尘土埋豪杰。

这就是优秀茶品的根本原因，成就优秀茶品的三大条件：一是地域条件；二是适合当地地域条件的茶树品种条件；三是适合这款茶的加工工艺条件。也就是天、地、人的动态结合生产出了一款优秀茶品。

五，休说休说，世只两名花，芍药相，牡丹王，未尽人间舌。

宋代以牡丹花为花王，四大名花为姚黄、赵芬、欧碧和魏紫，芍药花为相，虽雍容华贵，但无法与茶相比，只有茶所展现的动态画卷被人欣赏，一盏能在舌尖上跳舞的茶让人惊讶，唇齿间留下的茶香让人回味，美妙的过程让人沉浸在对美的追求与向往之中。

会赏芍药牡丹，饱的是眼福，但“未尽人间舌”；有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”即饱眼福又饱口福。