每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

用美食传递爱意，用味道创造美好。

一顿美食胜过千言万语的表达。

吃喜欢的东西，过可爱的人生。

人间烟火气，最抚凡人心。

品尝美食就像品味人生，酸甜苦辣都是生活的一部分。

用心烹制餐桌上的幸福味道。

味蕾的盛宴是一次美妙的冒险之旅，每一种灵魂美食都是故事。

吃货的人生，食来运转。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

今天和家人们分享一道美味佳肴----家常版蒜蓉红薯叶。

这菜被誉为“蔬菜皇后”，“长寿菜”，上桌率很高，配上蒜蓉鲜香美味。

在古代无论是皇家贵族还是普通百姓的餐桌上，这道长寿菜是当时人们几乎都可以吃到的必备菜，因为红薯叶本就是一种极为普通的植物。

红薯叶也称地瓜叶，是红薯生长过程中的茎部的叶子，富含黏液蛋白、维生素a、维生素c、膳食纤维等多种营养元素。

红薯叶中含有大量黄酮类化合物，可加快身体血液循环，促进乳汁分泌。改善便秘，强化视力，叶绿素成分还可促进体内毒素排出，有助于美容养颜。

挑选的时候要选那种颜色深绿的品种，这样的红薯叶营养更加丰富，相比那种浅绿色的也更好吃。红薯苗泡洗不可长时间泡在水里，水溶性维生素会流失比较快，一般泡洗也就5-6分钟为宜。

很多人把红薯叶买回家，到现在还没搞清楚到底是焯水还是直接炒，今天我就把正确方法分享给大家，要想红薯叶保持翠绿不发黑。

（1）水开加点食用油，下入红薯叶焯烫30秒，去掉草酸就捞出

（2）锅烧热，来点猪油化开，下蒜末、干辣椒爆香

（3）放入焯好的红薯叶，开大火随便翻炒几下调味

（4）加点盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。这样炒的红薯叶咸鲜微辣，又香又下饭，想吃你也收藏做起来吧。

家常版蒜蓉红薯叶，营养爽口好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。家人们快去安排起来吧！