它是“冬补第一汤”,每天喝一碗,滋补又暖身

爱生活的陶哥 2023-11-22 09:38:24

小雪过后,天气逐渐转冷,温度降低,雨雪逐渐增多,因此大家要做好身体的爱护,健康的度过这一年最冷的时节,特别是中老年人群,更要注意。

冬天养生,好的生活习惯与饮食缺一不可。特别是冬天寒冷,更是要健康养生。老话说的好,“冬天喝汤,胜似良方”。各种不同的汤,经过烹饪后,各种食材混搭在一起,营养互补,对人体的爱护极好,不仅可以滋补,还可以让身体在寒冷时节,不怕冷。

一勺汤便是饭前的一口鲜。无论是南方人还是北方人,最暖都不过冬日一碗汤。冬天滋补正当时,喝碗养生汤。

汤的种类比较多,冬天气温干燥,油腻的汤尽量少喝。建议喝一些清淡滋补的汤。今天给大家推荐几道汤,有“冬补第一汤”的美誉,汤鲜味美,很适合冬天来饮用,一起学习一下,给家人朋友冬天最好的爱护。

第一汤;耳菇滑肉汤

耳菇又叫平菇、侧耳、北风菌、秀珍菇,它是一种菌类食物

用耳菇搭配肉片一起煮汤喝,配合猪肉的鲜美,汤鲜上加鲜。每天喝一碗,又滋补、又暖身,能鲜掉舌头,好喝到停不下来!

食材:耳菇5片,瘦肉一小块,盐,生抽,胡椒粉,香油,香菜末,葱姜

做法;1新鲜耳菇清洗,撕片,放水里跑一会,加入面粉,可以清洗更加干净

2然后冲洗几遍, 沥干水分,备用

3瘦肉切片,腌制一下, 加入淀粉, 盐, 生抽

4香菜清洗,切碎,葱姜切好

5锅里放油,爆香葱姜,加入温水,大火来煮开

6然后依次放进腌制的肉片, 让起煮漂起来,加入耳菇,大火煮

7起锅前,加入淀粉勾芡水,盐,胡椒粉,葱花,香菜末,香油即可

第二汤:三丝汤

三种蔬菜丝搭配一起做汤喝,清淡不油腻,汤鲜好喝营养不错。这三种丝就是萝卜丝,土豆丝,胡萝卜丝。

几种食物切成丝做汤来喝,搭配鸡蛋,颜色好看,味道鲜美,营养高。冬天来一碗,驱寒滋补,冬天里的神仙汤。

食材;胡萝卜半个,白萝卜半个,土豆1个,鸡蛋2个,胡椒粉,盐, 葱

做法:1把几种食物清洗,切成丝,备用。

2锅里烧水,水沸后,放进切好的丝,焯水一下,捞起沥干水分备用

3锅里放油,把鸡蛋煎鸡蛋饼,备用。

4锅里放油,爆香切好的葱姜,加软温水,大火煮开

5加入三种丝,大火煮开,加入鸡蛋饼,煮沸即可

6起锅前,加入盐,胡椒粉,香油即可。

第三汤:白菜豆腐汤

食材;白菜半个,豆腐1块,胡椒粉,盐,香油,葱姜,虾米

做法:1清洗食材, 白菜切掉根部,再切成寸段,备用

2豆腐冲洗,切小块备用

3锅里放油,爆香葱姜,放进豆腐块,剪一下,加入温水,大火来煮

4煮沸后,加入白菜段,煮沸

5起锅前,加入虾米,盐,胡椒粉,香油即可。

上面这3种汤,营养不错,是冬天里滋补汤。好喝又易做,营养还不上火,对脾胃也好,老少皆宜,每天来一碗,又滋补、又暖身,好喝到停不下来!全身瞬间暖10度,真舒服。喜欢的朋友不妨收藏着吧。

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