健康长寿是人们的心愿，特别是人过了50岁后，对健康的愿望更加强烈。身体好，除了遗传因素外，好的生活习惯，饮食习惯同样重要。因此，人过了50 岁后，拥有好的养生方法很重要。

现在人们生活水平提高了，饮食养生是重点。对于饮食养生，大家要吃好，吃对。想要健康长寿，饮食上， 要多吃带有叶酸成分的食物。

今天给大家推荐几种含叶酸丰富的食物，对于中老年人的健康也是至关重要，平时要多吃。

第一种：红苋菜

推荐吃法，蒜蓉红苋菜。搭配大蒜简单一炒，清淡不油腻，好吃美味。

食材；红苋菜2把，大蒜，姜，蚝油，盐，味极鲜，葱

做法：1择红苋菜，去掉老叶，老杆，掰段，放水里浸泡

2加入一点面粉，浸泡，可以清洗上面额灰尘泥土

3然后冲洗几遍，沥干水分，备用。

4葱姜蒜切好，切碎，备用。

5锅里放油，爆香葱姜蒜，放进红苋菜，大火翻炒，让其变软

6加入蚝油，味极鲜，盐，翻炒均匀，起锅即可。

第二种：鸡肝

推荐吃法，酸辣炒鸡杂。用鸡肚子里面的几种食物鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等一起炒着吃，味道香浓好吃，做法简单又下饭。

食材：鸡胗，鸡肝，鸡心，酸辣椒，红辣椒，干辣椒，盐，料酒，葱姜蒜

做法：1几种鸡内脏清洗，鸡杂洗净切成小片。鸡胗切好，鸡肝切好

2锅里放油，爆香葱姜蒜，干辣椒段，放进切好的鸡杂，大火翻炒，加入料酒去腥

3再加入酸辣椒，翻炒均匀，起锅前加入盐，味极鲜即可。

第三种：莴笋

推荐吃法，莴笋丝炒鸡蛋。搭配鸡蛋一起炒，口味清淡， 好吃美味。

食材；莴笋2根，鸡蛋3个，红椒1个，葱，盐，味极鲜

做法：1莴笋清洗，去皮，切丝，放水里泡一下，去掉上面的姜汁

2然后捞起来，沥干水分，备用。

3鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，红椒切好，葱姜蒜切好

4锅里放油，放进鸡蛋液，爆香，捞起，备用

5锅里留一点油，爆香切好的葱姜蒜，放进莴笋丝，大火翻炒

6加入红椒丝，翻炒均匀，再加入鸡蛋散

7起锅前，加入盐，生抽，味极鲜即可。

第四种：菠菜

推荐吃法，菠菜猪肝粉丝汤。几种食材一起搭配做汤喝，冬天喝暖和，营养也高。

食材；菠菜1把，猪肝1块，粉丝，枸杞，盐， 胡椒粉，料酒

做法：1新鲜猪肝清洗，切片，放水里冲洗，去掉里面的血

2然后沥干水分，腌制一下，加入料酒，盐

3粉丝用热水泡软，备用。菠菜清洗，掰开，备用

4锅里放油，把猪肝爆炒一下，捞起备用

5锅里放进清水，大火煮沸，加入粉丝，猪肝，让其煮开

6再加入菠菜，盐， 胡椒粉，香油，葱花，枸杞即可。

第五种：老南瓜

推荐吃法，南瓜饼。搭配面粉一起做成饼子来吃，味道香，早餐好助手。

食材；老南瓜1块，面粉，白糖

做法：1老南瓜去皮，清洗， 切薄块，放锅里来蒸熟

2然后拿出来，成南瓜泥，加入适量的糯米粉和白糖混合拌匀

3然后做成小饼子，备用。

4电饼档加热，放一点油，放进饼子，两面煎熟即可。

看来了上面的介绍，人过50岁后，可以在生活里多吃些这种食物，可以提高免疫力、增强体质，健康少生病。

最后建议大家建议在日常生活中以低盐、低脂、低油等食物为主，多摄入新鲜蔬菜、水果等食物，避免食用辛辣刺激性食物。同时可以适当进行散步、慢跑等体育锻炼，有助于提高身体免疫力以及抵抗力。

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