冬天到了，天气寒冷，温度降低，新陈代谢会加快，为了抵御寒冷，身体需要更多的营养来补充能量，身体需要呵护和滋补，好的饮食可以帮助你。

酷寒时节，一碗热腾腾的汤不仅能暖身，还能给我们的健康加分。

今天给大家推荐几道好喝养人的汤，不仅营养丰富，而且烹饪方法简单，非常适合在家自制。喝上一碗，身体得到最佳的滋补和保养，整个人都暖洋洋的。

第一道：番茄牛肉汤

食材；番茄4个，牛肉2斤，姜，盐，洋葱1个，胡椒粉

做法：1西红柿去皮，清洗，切块

2牛肉切块，放进水里漂洗，去掉血沫

3锅里烧水，水沸后，放进牛肉，加入料酒，煮沸后，去掉血沫，捞起沥干水分备用

4锅里加入油，放进西红柿块，翻炒，炒出里面的汁，加入姜片，放进牛肉，翻炒均匀

5加入温水，来炖牛肉

6洋葱切块，葱切好

7牛肉炖的快熟的时候，加入洋葱，翻炒均匀，滋补起锅

8加入盐，胡椒粉，葱花即可。牛肉的香味与西红柿融合在一起，汤鲜美味，肉吃起来香。

第二道：奶白蹄花汤

猪蹄用来清炖，汤汁奶白美味。蹄花软糯入口即化，先吃蹄花再喝汤，真是一道美食。

食材；猪蹄2个，芸豆适量，姜，葱，盐， 胡椒粉

做法：提前把芸豆用温水泡软，备用

2新鲜猪蹄切块，对半劈开，切两下别切段，放进水里漂洗

3锅里烧水，水沸后，放进猪蹄块，焯水，加入料酒，烧开撇去血沫，捞出用温水洗净备用。

4炖锅里加入温水，放进猪蹄块，姜片，大火来煮。要放温水或者热水，不要放凉水

5猪蹄煮沸后，放进芸豆，中小火慢炖，让食材煮烂

6起锅前，用筷子戳戳看烂不烂糊，加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第三道：蘑菇鸡蛋豆腐汤

食材：蘑菇2朵，鸡蛋2个，豆腐1块，盐，葱，胡椒粉，香油

做法：1豆腐切小块，备用。

2蘑菇掰成小朵，清洗，备用。鸡蛋打好，备用

3锅里放油，爆香鸡蛋，成鸡蛋散，捞起备用

4锅里放油，爆香切好的葱姜，加入温水，大火煮开

5再加入豆腐块，蘑菇片，让起煮沸

6在加入鸡蛋散，盐， 胡椒粉， 香油，葱花即可。

第四道：裙带鲜虾汤

食材：裙带菜适量，虾仁6个，番茄一个，鸡蛋两个，小葱一根，盐， 胡椒粉

做法：1干裙带菜用热水泡发，然后清洗， 切小段，备用。

2新鲜虾仁清洗，腌制一下，加入盐，料酒，淀粉

3西红柿去皮，清洗，切块，备用

4锅里放油，爆香葱姜，加入西红柿块，翻炒均匀，加入温水来煮开

5加入裙带菜，虾仁，煮沸，再打进鸡蛋液，煮开即可

6起锅前， 加入盐，胡椒粉，葱花，香油即可。做法特别简单，味道也很鲜美，养人又养生。

第五道：老北京烤梨汤

食材；梨子1个，因而，大枣，枸杞，冰糖，莲子，百合

做法：1干银耳用热水泡发，去掉黄色到部分，撕成小块备用。

2梨子切开去掉核，清洗，去皮，切块，备用

3大枣冲洗，莲子，百合冲洗，备用

4梨子放进炖盅，加入银耳，大枣，莲子百合，加入清水

5然后把炖盅包一层锡纸放进烤箱里来烤

6一般烤25分钟即可，根据自家烤箱调整

7烤熟后，打开，里面加入冰糖，枸杞，拌均匀即可享用了。

上面这几道汤，荤素，香甜都有，很适合冬季来吃。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬天里理想的滋补选择，每一款都有其独特的营养价值和健康效益。大家学会了，给家人朋友做一做吧。

爱生活，爱陶哥，健康的生活方式，不仅仅是一种选择，更是一种享受。让我们一起在这个冬天，通过喝汤来滋养身体，享受健康吧！一碗好汤，不仅能暖身，更能暖心。