11月8号是24节气的立冬,立冬的到来也意味着开始进入冬天了,气温也开始逐渐变冷,因此大家要做好驱寒保暖的工作。
冬天驱寒保暖,除了穿着外,多吃一些暖身驱寒的食物,也是一个不错的选择。特别是喝一些汤汤水水。热乎好喝的汤,不仅为身体补充水分和营养,而且暖胃易消化的效果也很好,为冬季御寒做准备。
“立冬喝4汤,不用医生帮”,今天给大家推荐几道美味好喝的汤,做法简单,营养驱寒又开胃,让你冬天依旧温暖如春。
第一道:白萝卜羊肉汤
食材;羊肉2斤,白萝卜2个,盐, 胡椒粉,姜,葱,料酒
做法;1新鲜羊肉切块,放进水里漂洗,让里面的血水漂出来
2锅里烧热水,水沸后,放进羊肉,加入料酒,去掉上面的血沫,捞起沥干备用。
3砂锅里加入温水,放进羊肉,姜片,葱段,大火来煮
4白萝卜去皮,清洗, 切块
5羊肉煮沸后,转小火继续炖,再加入萝卜块
6让食材煮烂,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
第二道:鸡蛋红枣甜酒酿汤
食材:甜酒,鸡蛋2个,大枣,小汤圆,红糖,枸杞
做法:1准备好食材,大枣冲洗
2炖锅里加入清水,让其煮沸,打进鸡蛋,煮至凝固,煮成荷包蛋
3再加入大枣,小汤圆,继续煮,让汤圆煮熟透
4加入红糖,甜酒,煮沸即可,起锅前,加入枸杞。一碗好喝香甜的汤就好了。
第三道:莲藕猪蹄汤
食材:莲藕2节,猪蹄2个,黄豆一些,葱,姜,盐,胡椒粉
做法:1黄豆提前用温水泡软,备用
2猪蹄切小块,放进热水里焯水,加入料酒,煮沸,去掉血沫,沥干备用
3炖锅里加入温水,放进猪蹄,加入黄豆,姜片,大火来煮
4莲藕去皮,清洗, 切块,备用。
5猪蹄黄豆煮沸后,转小火,加入莲藕块,继续炖
6把食材煮烂,莲藕熟软,猪蹄酥烂。起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
第四道汤:5红汤
食材;红豆,红衣花生,红枸杞,红糖,红枣
做法:1花生,红豆不容易煮烂,需要提前用温水泡软
2红枸杞冲洗,大枣冲洗,剥开去掉核,备用。
3炖锅里加入清水,放进泡软的红豆,花生,大火来煮
4煮沸后,加入大枣,继续煮
5让食材煮烂,加入红糖,汤的颜色好看
6起锅前,加入枸杞即可。做好的汤香气甜味浓厚,喝下去,暖到肚子里。
上面这几道汤,很适合立冬时节来喝。大家学会了,在家做一做,给家人朋友最好的爱护与健康。既满足了口感,还可以滋补,还可以驱寒,冬天暖洋洋。
冬天养生的汤比较多,你还有更好的汤给大家介绍吗?下面可以留言,大家一起学习交流。
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