比红薯通便，比芋头还养人！建议中老年人：冬天多吃它，应季又滋补

冬季来临，天气寒冷，中老年人群要做好防寒保暖的工作，穿的保暖，还要吃的正确合理，给身体补充热量，寒冷冬季健康少生病。

冬季养生，中老年人群要爱护好肠胃，增强自己的免疫力。中老年要适当饮食，根据自己的身体情况。

今天给大家介绍几种食物，很适合冬季来吃

第一种：莴笋

莴笋除了茎秆肉可以吃之外，莴笋叶也是一个好的蔬菜。莴笋叶的营养成分比茎秆更高，被美食家誉为“绿色精灵”。因此大家在吃莴笋的时候，叶子不要扔了，可以把嫩叶吃掉。

推荐吃法，莴笋丝炒鸡蛋。搭配鸡蛋一起炒着吃，简单易做，好吃美味。

食材；莴笋1根，鸡蛋3个，红椒1个，姜，盐，味极鲜，葱

做法：新鲜莴笋去皮，莴笋嫩叶子放一边清洗，用在别

2莴笋清洗好后，切丝，放水里冲洗一下，把里面的姜汁冲洗掉，沥干水分，备用。

3红椒切开，去籽，切条，备用。

4鸡蛋打好，放进锅里用热油爆香，捞起备用。

5锅里放油，爆香葱姜，放进莴笋丝，大火翻炒，颜色变软后，加入红椒丝，翻炒均匀

6起锅前，加入鸡蛋碎，翻炒均匀

7再加入盐， 味极鲜，即可。

第二种：卷心菜

卷心菜也被称为甘蓝、圆白、莲花白，包菜等等，是一层一层卷起来的蔬菜。个头有大有小，营养丰富，最大程度满足人体对于各种营养元素的需求。

推荐吃法， 手撕包菜。一道简单的家常菜，饭馆里必点美食，好吃开胃，下酒下饭好助手。

食材；包菜半个，干辣椒2个，盐，生抽，白糖，鸡精，味极鲜，葱姜蒜

做法：1新鲜包菜用手撕成片，放进清水里浸泡一会，加入一点面粉，留言清洗更加干净

2然后冲洗几遍，沥干水分，备用。

3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进干辣椒段，加入包菜，大火翻炒

4颜色变软后，加入盐， 一些白糖，生抽，味极鲜即可

第三种：茼蒿

茼蒿，也被称为蓬花菜、义菜、桐花菜等，是冬季的时令蔬菜，过去是宫廷作为美味佳肴，因此有“皇帝菜”的美誉。

推荐吃法， 粉蒸茼蒿。搭配面粉简单蒸来吃，茼蒿营养流失的少，简单方便，原汁原味，最大限度保持蔬菜原汁原味。这种吃法，既可以当美食菜肴， 还可以主食。

食材：茼蒿2把，面粉，盐，葱姜蒜，五香粉

做法：1清洗茼蒿，去掉杆，只要叶子，沥干水分

2茼蒿放进大碗里，加入一点香油，取适量面粉撒在菜叶上，加入一点五香粉，放一点盐，用筷子上下来回抖动，让每一个茼蒿沾上面粉

3锅里烧水，放进篦子，铺上蒸布，放上茼蒿，大火来蒸

4时间大概8分钟即可，蒸好的菜颜色碧绿。

5拿出来，放进大碗里，搅拌散开

6准备一点蘸料汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入香油，醋，生抽，喜欢吃辣的放一点辣椒油，拌均匀即可

7可以把蘸料汁倒进茼蒿里面，拌均匀，也可以蘸着来吃食。

上面这几种食物，对中老年的爱护极好，冬天来吃，滋补营养双管齐下。你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！给家人朋友最好的爱与关怀。

提醒一点，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必须合理搭配才能营养全面，大家要根据自己身体的情况，选择适合自己的食物，科学认识食品，膳食均衡保健。

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