材料准备
虾滑：适量
黄瓜：适量，切段
小米辣：适量，切碎
蒜末：适量
调料：
生抽：2勺
陈醋：1勺
蚝油：少许
盐：少许
糖：少许
清水：2勺
制作步骤
步骤 1: 准备食材
处理虾滑：
将虾滑搓圆，放入沸水中煮熟后捞出过冷水。
处理黄瓜：
黄瓜轻拍切段。
步骤 2: 调制酱汁
调制酱汁：
在一个小碗中加入蒜末、小米辣、2勺生抽、1勺陈醋、少许蚝油、少许盐和糖，再加入2勺清水，搅拌均匀。
步骤 3: 混合食材
混合食材：
将煮好的虾滑和黄瓜段放入一个大碗中。
淋上酱汁：
将调制好的酱汁均匀地淋在虾滑和黄瓜上。
步骤 4: 完成
拌匀：
用筷子或勺子将虾滑、黄瓜和酱汁充分拌匀。
