不放一滴油的烫面馅饼，喜欢的朋友一定要试试！软糯鲜香，外皮酥嫩，控糖减脂的朋友都可以吃，家里有电饼铛的快去做起来吧！
食材准备：面团部分：全麦粉150g｜白面粉100g；馅料部分：韭菜250g｜鸡蛋3颗｜粉条100g。
做法：1、先来做面团，先把面粉混合分别用一半90g开水烫一下，再加入80g温水搅拌成面絮，然后慢慢揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟，让面团产生筋性；2、馅料，馅料全部切碎加1勺五香粉1勺蚝油1勺老抽2根小米椒切碎放进去搅拌均匀。在包馅料的时候再放1勺盐进去拌匀，最后放盐是防止韭菜出水。
3、醒发好的面团分成8个等大小面团，然后擀成饺子皮薄度，分别包上馅料；4、包包子一样包起来把收口处多余的面团揪掉，用手压扁一下就可以，不粘锅开下盘然后放入馅饼，（放油煎出来就是金黄的表皮，不放油就是很面皮本来来的颜色更加低卡。）
两面各煎3分钟就可以啦，超级简单的薄皮馅多的韭菜馅饼就好啦。
