众所周知，蔬菜富含我们人体所需的维生素、矿物质以及膳食纤维等，是大家餐桌上不可缺乏的食物。懂得养生的人，日常饮食必是十分注重蔬菜种类的合理搭配。然而我们最犯愁的是，家有不爱吃蔬菜的孩子。任你怎么晓之以理、动之以情，他不吃就是一口都不吃，为此不少家长都操碎了心！教你在家自制豆角窝窝头，营养健康又香软美味。
准备食材：豆角250g、胡萝卜60g、放1g食用碱面、150g白面粉（可以做8个）
做法：先把豆角胡萝卜焯熟，然后切碎，放1g食用碱，然后加150g面粉搅拌成面团，捏成窝窝头形状。大概60g一个窝窝头就可以，水开上锅蒸10分钟就行。
软糯可口，非常的好吃，小孩不喜欢吃蔬菜是很常见的问题，但是我们仍然需要确保孩子获得足够的营养。我们可以做一些混合蔬菜的食物，比如蔬菜丸子、蔬菜窝窝头、蔬菜饺子、蔬菜饼等。另外有些孩子只是对块状的蔬菜排斥，那么我们可以做成蔬菜汁、蔬菜泥和蔬菜丁等。
