谷雨已过，立夏将至，当下正处于春夏之交。

季节交替，往往伴随着气候的变化和“波动”。

比如，在谷雨后的一段时间里，部分地区的降雨往往会比初春和仲春稍微多一些。

随着降雨的增多，再加上气温的回升，在这一时期，很多人在皮肤方面都出现了大大小小的问题。

有的是皮肤发炎了，有的是皮肤过敏了，有的则是被蚊虫叮咬了......

那么，我们如何通过日常饮食来防范和调理这些问题呢？

今天，我们就来聊一种对调理皮肤问题很有帮助的蔬菜：马齿苋。

湿疹

在谷雨之后，很多朋友反映说身体上出现了湿疹。

有的是新出现的，也有的是既往的湿疹复发了。

其实，这和当下的环境和气候特点也是有一定程度的关系的。

随着谷雨后降水的增多，空气湿度与之前相比，是有所增大的。

可能有人会感到好奇：“暮春的空气湿度就是再怎么大，也不至于直接诱发湿疹吧？”

单一的空气湿度因素可能看起来并不十分“面目狰狞”，甚至还有些许“和蔼可亲”，但是当它与同样看似“和蔼可亲”的“习习春风”以及人们在气候过渡阶段尚未稳定的饮食和穿衣习惯结合到一起，可就不一般了。

春风不像冬日寒风那般凛冽，故而很多人都不太会在意它，更不会对它有什么“防范之心”。

可若是春风夹杂着湿气，又恰好“吹”入了体弱之人的肌肤之内，风湿邪气一同侵袭肌肤，是很容易诱发湿疹的出现的。

再加上此时的气温可能也会稍微高一些，有的人已经开始喝冷饮了。脾胃在受到寒冷的刺激后，渐生湿邪，郁而化热而致湿热内盛，熏蒸肌肤。

这多种因素一“结合”，往往是很容易引起湿疹这类的皮肤问题的。

那么，怎么避免湿疹的发生呢？

很重要的一点，就是要尽量避开上面提到的这些可能会诱发湿疹的危险因素。

除此之外，若是想要通过饮食来进行简单的防范或调理，马齿苋是不错的选择之一。

当用马齿苋来调理湿疹之类的问题的时候，可以内服，也可以外敷，亦或是两者皆用。

- 内服 -

马齿苋粥

取马齿苋，切好后与粳米一同煮粥食用。

- 外敷 -

马齿苋鲜榨液

取新鲜马齿苋榨取汁液，将汁液湿敷于患处即可。

研究人员曾使用马齿苋鲜榨液湿敷于急性湿疹患者的患处，这样连续使用七天，在七天之后，使用马齿苋的患者有85%左右湿疹是得到了控制的。并且，研究显示，通过使用马齿苋而获益的患者数量是高于临床常用的某种化学洗液的。

另有一项临床研究，临床医护人员使用马齿苋水煎液，每日给八十多例湿疹患者的患处进行湿敷，湿敷一段时间后（大约十四天左右），五十多例患者完全好了，二十多例有所减轻，八例得到了好转，这可以说是相当不错的比例了。

在相关机制方面，现代科学认为，急性湿疹发病机制是比较复杂的，由机体与环境等内外因素共同引发。

目前，已经证实，马齿苋可通过调控免疫反应、修复皮肤角质层屏障能力、止痒等多种途径发挥其调理急性湿疹的本领。

止痒

“痒”是一种很痛苦的感觉。

这种痛苦不仅仅是“痒”本身给人带来的躯体上的痛苦，更是精神层面的痛苦。

因为，相对于“疼”而言，“痒”更难以让身边的人产生“共情”。

举个例子来说，当一个人“疼”的时候，不论是头疼、肚子疼或者是别的什么地方疼，只要这个人将这种痛描述出来，身边的人因为都曾经或多或少的经历过疼痛，所以会很容易产生“共情”，从而理解患者的那种痛苦。

而“痒”则不然。

当我们向没有得过皮肤病的人，形容自己“痒得受不了”的时候，可能得到的回复会是“忍忍就过去了，别挠啊”。

因为没有亲身经历过，确实很难明白“痒”对人的折磨。

湿疹带来的“瘙痒感”，就是一种难以忍受的感觉。

忍受不住，就很容易去抓、去挠。

而抓和挠，很容易让皮肤发生损伤，从而发生感染或是加重病情。

马齿苋的出现，有助于减轻瘙痒感，让人能稍微舒服一些。

修复皮肤角质层屏障能力

皮肤“包裹”在我们躯体的表面，保护着我们的身体，使我们的身体免受外邪的直接侵袭。

当皮肤出现湿疹等问题的时候，皮肤屏障能力是会受到损害的。

而皮肤屏障能力受损，又会增加外邪侵袭皮肤、通过皮肤进入体内的可能性。

这是一个很可怕的恶性循环。

马齿苋能够帮助我们的身体，打破这种恶性循环。

过敏性接触性皮炎

随着天气的转暖，人们在户外的运动逐渐多了起来。

不论是日常散步还是周末踏青，只要是能和大自然亲密接触，身心就会感到愉悦和放松。

但是，草长莺飞虽美，对于过敏体质的人来说，可能就要多多注意了。

杨絮、柳絮飞扬，花粉随风而荡漾，这些美好的景色，实在是太容易让人“流连忘返”了。

但是，对于容易过敏的人来说，还是要尽量注意防护的。

很多皮肤病可能就会因为过敏而发生，比如，过敏性接触性皮炎。

这种病是一种由皮肤接触过敏原而导致的炎症性皮肤病，不仅发病情况比较高，还很容易复发。

轻则皮肤表面出现红斑，伴有丘疹、瘙痒等问题；严重的话可能会出现水疱；若是再严重一点，可能就会出现糜烂之类的问题了。

马齿苋对于调理此类皮肤问题，也是有一定程度的帮助的。

研究显示，马齿苋具有较好的抗炎和抗过敏能力。

马齿苋中起到抗炎之功的活性成分有花生四烯酸、β-胡萝卜素、β-谷甾醇等，通过对炎症介质进行调节，减轻炎症相关反应。

学者们进行了透明质酸体外抑制试验，试验结果表明，马齿苋对透明质酸抑制情况可达80%，提示其抗敏能力是比较好的。

疮肿、蚊虫叮咬

春夏之交，人们很容易出现情绪波动。

尤其是阳亢之人，更容易出现急躁易怒等情况。

若是内有肝郁，外有风寒束表，往往会肝郁化火。

肝气郁结、肝郁化火，表现在皮肤上面，就会很容易出现疮肿之类的问题。

就是身体上出现红肿的大包，有时候还伴随着疼痛。

马齿苋

如果已经有肿痛的情况，在没有破溃的情况下，可以用马齿苋汁液外敷。

如果身体比较容易出现这样的问题，平日里吃一些马齿苋能帮助进行防范和调理。

从中医的角度来看，马齿苋有很好的清热能力，不仅能帮助我们拔热毒，还能帮着将体内尚未形成“疮”的热毒排出体外，从而避免疮肿的发生。

研究显示，马齿苋提取物具有较好的抑菌能力，马齿苋黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌的抑制能力是很好的，其抗菌机理主要是通过破坏菌体的细胞膜使其内容物外漏，从而达到抑菌的目的。

随着天气的转暖，各种昆虫的繁殖和活动也变得频繁起来。

蚊虫叮咬，随之变成了一个比较常见的问题。

在被蚊虫叮咬之后，也可以通过外敷马齿苋汁液而进行止痒。

马齿苋是如何发挥止痒之功的，我们刚刚已经聊过，此处就不再进行重复。

除了上述我们讲到的马齿苋的止痒能力之外，马齿苋还具有神经保护之功。

研究显示，新鲜的马齿苋粗提物可以促进伤口的复原，有人认为其是通过刺激伤口收缩，增加抗张强度等来调理伤口复原过程的。

当然了，这里我们只是聊了一下马齿苋在调理皮肤相关问题方面的能力。

其实马齿苋在调理身体遇到的各种抗炎方面，也都是很好的，比如肠炎、膀胱尿道炎、肝炎等。甚至在调理骨质疏松问题方面，马齿苋也是有一定的能力的。

如果大家感兴趣的话，我们后续可以抽时间继续深入来聊一聊。