春季常喝这4碗汤,让你气血满满、睡眠好、心情好、不显老!

明亮尝遍美食 2025-04-02 00:05:07

春天一到,是不是感觉身体懒洋洋的,晚上还翻来覆去睡不着,照镜子都发现自己气色不佳,好像一下子老了好几岁?这都是气血不足在捣乱!

今天我给大家推荐4碗超级好喝的汤,现在喝正是时候。喝了这些汤,气血补足了,晚上睡得香香甜甜,整个人看起来都年轻了好几岁呢!都赶紧来试试吧。

01

当归红枣煮鸡蛋

当归活血补血,龙眼养心安神,鸡蛋补营养,三者一起煮,对气血不足、脸色发白、月经不调,喝了暖暖的,整个人都舒服,还能让皮肤变红润呢

体容易上火的姐妹别多吃,别放太多当归,一周二三次;要是喝完觉得口干舌燥、长痘了,赶紧停几天;经期前三天别吃

食材:

当归、桂圆肉、红枣、鸡蛋、红糖

做法:

1.将当归、桂圆肉、红枣洗净。鸡蛋冷水下锅煮熟,捞出后剥壳,在蛋壳上轻轻划几道口子,方便入味。(当归的味道较浓,不喜欢可以减少用量。 )

2.把洗净的当归、桂圆肉、红枣放入锅中,加入2大碗清水。大火煮开后转小火煮20分钟。

3.放入剥好壳划口的熟鸡蛋,加入适量红糖。再继续小火熬煮15分钟即可。

02

红豆酒酿羹

红豆酒酿羹真的超适合咱们这些气血不足的小仙女!红豆补血又去水肿,酒酿暖暖的能驱寒。特别适合经期前后、手脚冰凉、皮肤暗沉的姐妹,喝完脸色红润。

生理期前,连续喝上三天,保证你全身暖呼呼的。

食材:

红豆、酒酿、冰糖、桂花

做法:

1.将红豆洗净,提前浸泡2小时,红豆煮的时候更容易软烂。(浸泡红豆的水可以直接用来煮,能保留部分营养。)

2.把红豆捞出,放入锅中,加入清水(水要没过红豆多一些),再放入冰糖。大火煮开后转小火慢煮,直到红豆软烂开花,这个过程可能需要40分钟,期间注意搅拌,防止粘锅 。

3.取一半煮好的红豆,用勺子按压出沙,让口感更加丰富。

4.把压好的红豆沙倒回锅中,与剩下的整颗红豆一起搅拌均匀 。

5.关火,加入适量酒酿,搅拌均匀。如果喜欢,还可以撒上少许桂花增添香气 。(酒酿可得最后放,不然高温一来,它的活性就全跑光啦!)

03

银耳橙子雪梨汤

雪梨橙子银耳汤真的太适合咱们这些熬夜加班、嗓子干痒、皮肤暗沉的人了!

雪梨清肺润燥,橙子维C爆棚,银耳胶质养出透亮肌,喝完整个人从里到外清爽,嗓子也舒服,皮肤也透亮。

食材:

银耳、雪梨、橙子、枸杞、冰糖 。

做法:

1.将银耳泡发后洗净,切成碎末,银耳切得越碎,后续出胶速度越快(泡发银耳可以用温水,能加快泡发速度)

2.雪梨去皮去核,切成小块;橙子剥皮,掰成小瓣;枸杞洗净备用 。

3.把切好的银耳、雪梨块、橙子瓣、枸杞和适量冰糖放入锅中,加入清水,水的量以没过食材为宜。大火烧开后转小火炖煮20分钟

04

虫草花老鸭汤

姐妹们,最近感觉有点虚弱?来一碗虫草花老鸭汤补补身子!

虫草花能增强免疫力,老鸭滋阴补虚,它能让你气色更好,身体更强壮,抵抗力棒棒哒!这汤比较滋补,一周喝一两次就够啦。

食材:

老鸭、虫草花、黄芪、红枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐 。

做法:

1. 老鸭洗净切块;虫草花用清水浸泡15分钟左右后捞出;黄芪、红枣、枸杞洗净;葱切段,姜切片 。

2.把切好的鸭肉放入锅中,加入葱段、姜片和适量料酒,再倒入清水没过鸭肉,大火煮开后撇去浮沫,捞出鸭肉用温水冲洗干净 。

3.将焯好水的鸭肉放入汤锅中,加入泡好的虫草花、黄芪、红枣 。

4.往锅中加入足量清水,没过所有食材。大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮一个半小时。

5.出锅前放入枸杞,加入适量盐调味,搅拌均匀即可 。

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