日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎，但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物，而是舶来品。
可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。名字取自法语中的croquette，日语为コロッケ（korokke)，音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
日本的家庭把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸，没想到意外的美味，赶快试试这款超好吃的可乐饼吧～
食材
土豆2个
洋葱半个
猪肉适量
料酒1勺
生抽2勺
盐少许
面粉适量
鸡蛋2个
面包糠适量
步骤
1、土豆洗净去皮
2、切成片上锅蒸熟蒸软
3、趁热压成泥
4、猪肉剁碎，洋葱切碎
5、锅中油烧热，倒入洋葱炒软
6、倒入肉末炒至变色
7、加入一勺料酒
8、加入2勺生抽
9、加入少许盐
10、翻炒均匀
11、和土豆泥混合
12、混合均匀
13、捏成圆柱形
14、全部做好
15、准备好面粉，鸡蛋和面包糠
16、先裹上一层面粉
17、再裹上一层鸡蛋液
18、最后裹上面包糠
19、摆入烤盘中
20、放入预热好的空气烤箱中层，180度15分钟
挤上番茄酱和沙拉酱，超级嫩,太好吃了
可乐饼在日本几乎是人人都爱吃的美食，外表酥脆，内心绵密且有浓郁的香味，零厨艺的朋友也可以轻松完成。
