有人在小红书说：苹果是最没有果张力的水果。不少人表示赞同，评论里还给出了很多苹果消耗大法。 翻了很多页，我居然没有看到这个苹果千层蛋糕，所以今天来给大家安排上： 苹果切得薄薄的，一层层叠加在一起，很有千层蛋糕那味，但是吃起来是脆脆的，反差感很强。 苹果容易氧化，所以切苹果片的时候，剩下的要用水泡着，颜色才会更自然。 切片也要注意厚薄均匀，摊开来才会好看，口感也更好。 为了让它更清爽，我用一些柠檬汁将苹果片泡上了一会，柠檬的清新和苹果的清香合二为一，吃起来超级清爽。 步骤在第4—6张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。
模具尺寸：全外长21cm，宽8cm，高5.9cm，此方子刚好做一个苹果千层蛋糕
面糊：
黄油50g（融化后，30g用于做面糊，20g淋在苹果表面烤）
细砂糖35g
鸡蛋2个（约100g）
柠檬汁半个
牛奶50g
低粉125g
泡打粉5g
柠檬皮屑1个
苹果片：
苹果片2个
柠檬汁半个
