12月到，抓紧吃“冬季第一鲜”，鲜嫩营养，正当季，错过真可惜

2024年的12月来到，它是这一年阳历的最后一个月，它的到来，意味着，2025年不远了，新的一年要来了，因此大家要抓住这2024年最后的一个月，好好享受。

12月也是冬初的时节，对于爱好养生的人群，吃好做好，才可以健康的度过冬天。对于吃来说，12月是冬季各种食物水果丰收的时节，许多美味的食材在这个季节展现出最佳的风采。大家可以根据自己的身体情况，尽量享用这12月美味的食物，来保养自己的身体。

12月到，选择热门好吃美味的食材不仅可以满足味蕾的享受，同时也具有保健的功效。今天给大家推荐几种食物，养价值高、制作快捷，能够让你轻松度过寒冬。

第一菜中鲜：萝卜——赛人参

推荐吃法，萝卜干饭。小时候农村人必吃的美食，萝卜搭配五花肉，与大米饭一起蒸着吃，好吃美味。

食材；萝卜2个，五花肉1小块，葱姜，生抽，大米

做法：1首先把大米淘洗，放进电饭锅里，煮熟备用

2萝卜清洗，切丝，五花肉切薄片，葱姜切好

3锅里放一点油，放进五花肉片，来炒，把油炒出来，肉炒焦

4加入一点盐， 倒进萝卜丝，翻炒均匀，加入盐，生抽，蚝油

5放进做好的米饭，盖住萝卜丝，加入一点水，中小火来蒸

6把食材蒸熟即可，想吃带锅巴的，可以小火多蒸一会

7蒸熟的萝卜大米饭，拌均匀，加入一点味极鲜，鸡精，即可食用了。

第一肉中鲜：羊肉——暖身佳品

推荐吃法， 羊肉胡萝卜汤，一种经典美味的吃法，萝卜可吸收羊肉的膻味，使汤更加清甜可口。冬天喝一碗，特别暖和。

食材：羊肉2斤，胡萝卜2个，姜，葱，胡椒粉， 盐， 料酒

做法：1新鲜羊肉清洗，切块，放进锅里用热水焯水，加入料酒去腥

2煮沸后， 去掉血末，沥干水分

3锅里放油，爆香姜片，放进羊肉，大火翻炒，把水分炒干

4加入盐，温水，大火来煮，不要加凉水，防止肉变硬，汤也不鲜白。

5胡萝卜清洗， 切块

6羊肉煮沸后，大火煮一会，加入胡萝卜块， 中小火继续炖煮

7让食材煮烂，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。

第一水中鲜：鲈鱼——鱼中人参

推荐吃法， 清蒸鲈鱼。一种经典美味的吃法，保留原味的健康享受。蒸熟的鱼肉鲜嫩滑溜，口感极佳，食用起来既满足了口腹之欲，又能够摄入丰富的营养物质。

食材；鲈鱼1条，葱姜蒜， 盐蒸鱼油，醋，料酒

做法：1新鲜鲈鱼清洗，去鳞去内脏，去鱼鳃，切几刀在鱼身两侧

2然后腌制鲈鱼，均匀地涂抹料酒和生抽，撒上适量盐

3锅里烧热水，放进鲈鱼，大火来蒸，时间大概10分钟即可，避免蒸过久导致鱼肉过熟

4拿出鲈鱼，倒掉里面的水，葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香

5泼到鱼身上，放一点蒸鱼油即可。

第一果中鲜：橘子——果中之王

推荐吃法， 橘子煮水。不仅能够保留水果的营养成分，还能增添一份独特的口感和风味，冬天开喝驱寒保暖还滋补人体。

食材；橘子2个，马蹄2个，冰糖，雪梨1个，冰糖，枸杞

做法：1橘子去皮， 只要里面的肉

2马蹄去皮，清洗， 切块

3雪梨去皮，清洗， 切块，去掉核

4炖锅里加入清水，放进橘子肉，马蹄块，雪梨块，大火来煮

5煮沸后，中小火继续炖煮，让食材煮烂

6起锅前，加入冰糖融化，加入枸杞即可。煮好的汤，香甜可口，不仅润肺止咳，还能增强机体的抗寒能力，预防感冒，带来健康与舒适的享受。

第一土中鲜：红薯——长寿美食

红薯的烹饪方式多种多样，可以烤、煮、蒸，也可以制作成甜品或者搭配其他蔬菜肉类食材。享受到红薯带来的温暖，还能尝到丰富多彩的口味。

推荐吃法， 拔丝地瓜。一种经典美食，孩子们爱吃。

食材：红薯2个，白糖，番茄酱

做法：1红薯去皮， 清洗， 切小块，备用

2锅里放油，油7成热，放进红树科块，来炸，炸至表面金黄上色，捞出控油‌

3锅里留一点底油，放进白糖融化，倒进红薯块

4大火翻炒，让每块红薯蘸上糖浆即可出锅了。

上面这几种食物，都是冬季的时令食物，营养丰富，价格也不贵，对人体冬季的爱护极好，希望大家在冬季适当食用，给身体最好的温暖，健康过寒冬。