冬至日吃饺子,好想妈妈

张梁三农 2024-12-22 03:41:59

过去的冬至日,没有吃过饺子,今年是第一次,老伴包了饺子。

老伴包的饺子

小时候的记忆里,一年中的节令妈妈都知道,包括一年三大节等传统民俗节日,也包括二十四个节气日。妈妈总是能记起这些日子,也知道什么节令有什么习俗,要做什么农事,有什么老令儿。

比如到了清明节,妈妈会告诉我们要栽蒜了,然后栽土豆。这时候的老令有:“清明不扒裤子,死了变兔子。”意思是清明要换季了,要把棉衣换成裌衣,不能像兔子一样,一年四季一直穿着皮袄。可是,有一年的清明特别冷,我们张罗着换裌衣,妈妈却说:“别换了,别管死了变啥了!”

夏至时节,妈妈说过“夏至铰葱籽”,不然葱籽会自己散落到地里。

到了白露,妈妈会说:“蚊子该下去了,蚊子不能喝白露”,这时要种秋根子菠菜和白露葱。

在二十四节气日吃什么,妈妈只说过清明包饺子吃,包的是秫米面皮、咸白菜馅的大饺子。其他的节气吃什么,像“头伏饺子二伏面”这样的话,妈妈都没有说过。妈妈没有说过的,我们也从来没有留意过,包括冬至吃饺子的事。

妈妈教的,用擀面杖捣蒜拌酱油蘸饺子

小时候的日子苦,一般人家不能什么节日都吃好的。后来的日子好了,妈妈说“现在的日子天天都像过年”,我们也就没有把冬至等节令当做节日来过。直到今年元旦那天,八十七岁的妈妈走了,我们也没有在冬至这天专门包过饺子。

这个冬至日,如果有妈妈在多好。

也想念爸爸,他老人家走的早,离开我们已经二十三年多了。

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