“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道特色小吃，做法简单，好吃又实惠，自己在家几步就能完成，有喜欢的朋友可以试一试！

一、爆炒鱿鱼

【食材】鱿鱼须、尖椒、小米辣、洋葱、葱姜蒜

【做法】

1、将鱿鱼清洗干净切段，青红椒切段，洋葱切丝，葱姜蒜切碎备用。

2、鱿鱼丝焯水捞出，热锅入油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒洋葱丝。

3、加入鱿鱼丝，加半勺盐鸡精，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀即可。

二、糖醋荷包蛋

【食材】鸡蛋、葱蒜、淀粉

【做法】

1、碗中加入两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，半勺盐，一勺白糖，一勺番茄酱，搅拌均匀备用。

2、热锅入油，打入鸡蛋，小火煎至两面金黄取出，锅留底油，放入葱蒜炒香，加入鸡蛋。

3、倒入调好的料汁，小火煮3分钟，加入半碗水淀粉煮至浓稠，撒上葱花即可。

三、炸薯饼

【食材】土豆、淀粉

【做法】

1、土豆切丁，用清水冲洗干净，热锅入油，放入土豆丁翻炒变软盛出。

2、加入三勺淀粉，揉成不粘手的面团，保鲜膜包裹着擀成片状，切成方块，整理均匀。

3、油温七成热，放入土豆饼小火慢炸至浮起，捞出再复炸一次变成金黄色即可。

四、凉拌柠檬鸡丝

【食材】鸡胸肉、柠檬、小米辣、黄瓜、香菜

【做法】

1、所有的配菜洗干净切好备用，柠檬切片去籽再切成小块。

2、碗中分别加入适量蒜末、适量葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、淋上热油搅拌均匀，再加上两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、适量的盐、适量白糖，搅拌均匀放一边备用。

3、煮开水放入鸡胸肉，加葱姜、少许料酒煮熟，捞起过凉水，顺着纹路手撕成细条。

4、撕好的鸡丝放入大碗中，放入香菜、小米辣、青瓜丝，柠檬小块，最后淋上调好的酱汁带上手套抓拌均匀即可。

五、孜然火腿土豆丁

【食材】土豆、火腿肠、孜然粉、芝麻、辣椒面、葱

【做法】

1、土豆去皮切丁，火腿切丁。

2、土豆和火腿下锅煎至两面金黄，加入孜然粉，酱油，白芝麻，辣椒面，葱花，适量的盐搅拌均匀即可。

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