导语：超级好吃5道特色下饭菜，做法简单易学，厨房小白也能做，大人小孩都非常喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

以后你要是吃饭没胃口的时候，你就像我这样做个蒜苔炒肉末，这个菜你要是学会了，三碗米饭都不够吃！

一、蒜苔炒肉末

1、清洗干净的蒜苔切成丁，锅中油热，放入适量的牛肉末，炒出油脂，放入蒜末、小米辣，加入一勺生抽，少许老抽，炒出酱香味。

2、倒入蒜苔翻炒均匀，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺蚝油，翻炒至断生即可。

如果大虾买回来不知道怎么吃，你可以试试这个蒜蓉大虾，好吃到连壳都不剩，大人小孩都喜欢吃！

二、蒜香大虾

1、大虾清洗干净，再控干水分，锅中油热，加入少许盐，倒入大虾慢慢的炒至变色，盛出备用。

2、锅留底油，放入蒜末、小米辣，炒出香味，倒入炒好的大虾，加入一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒至蒜蓉裹满大虾，最后撒上葱段，翻炒均匀即可。

简单又营养的开胃素菜小炒，每次炒这道菜，孩子都能多吃三碗米饭！

三、素菜小炒

1、白玉菇切去根部，锅中水开，放入白玉菇，焯水1分钟捞出备用。

2、锅中烧油，油热倒入三个鸡蛋炒熟盛出，锅留底油，放入葱花、蒜末，炒出香味，倒入牛肉肠，翻炒均匀。

3、放入焯好的白玉菇，适量的青红椒段，炒熟的鸡蛋，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀即可。

以后娃娃菜买回家，你就像我这样做个酸辣娃娃菜，简单好吃又下饭！

四、酸辣娃娃菜

1、清洗干净的娃娃菜切成小段，锅中油热，放入葱花、蒜末、干辣椒，炒出香味，倒入娃娃菜，炒至变软。

2、加入一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，翻炒至入味，撒入少许葱段，翻炒均匀即可。

又是一道人气很高的家常菜，做法简单又下饭，看一遍就能学会，大人小孩都喜欢吃！

五、香干炒豆芽

1、香干切成薄片，锅中水开，放入香干和豆芽，焯烫30秒捞出。

2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末、小米椒，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

3、倒入香干和豆芽，加入少许老抽，一勺蚝油，一勺鸡精，翻炒均匀，放入少许韭菜段，翻炒均匀即可。

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