今天吃黑豆面三合面，用平常的碗吃了一碗，吃三合面后还没验证过血糖，饭后就活动了一个小时，应该是谨慎过头了，餐后血糖只有6.0。
早上煮了传统的茶面，过年买的茶面，只能喝一两顿了，没有黄豆芽，只煮了一些豆腐，多加了两勺黑芝麻。
老婆儿子吃豆包，我吃了一块红薯，煮熟了晾凉，习惯认为升糖相对要低一些，吃了点黄瓜拌豆腐皮。
因为明天上午想骑自行车去办事，也能起到锻炼的作用，儿子退下来的自行车在车棚放了两个月了，八点多下楼把自行车整理一下，打足了气，明天早上就放心了。
地下室的开关坏了，想顺便换一个开关，结果费了大工夫，准备好的开关也坏了，跑步去买了新开关，来回走了有3300多步，换好开关已经快十点了。
上楼休息一下喘口气，有点累了，就不想去体育场活动了，早想吃一顿黑豆面三合面了，做饭比较费时间。
11点开始做饭，今天没有讲究比例，大致一份玉米粗淀粉，两份黑豆面，四份多白面，先把淀粉擀细一下，温水和面和硬一些。
为什么不用细淀粉？习惯认为，粗淀粉是传统手工制作，比机械化制作的细淀粉要粗糙一些，保留了更多的膳食纤维，粗淀粉比细淀粉也贵。
打了传统的肉卤，用了半斤多猪肉、一个很小的土豆、十几根蒜苔、一个西红柿、泡发了一些海带，家里没有黄豆芽。
今天按传统办法打卤，少用点蔬菜，卤稍微咸一些，多带点汤勾点芡，调面吃才香。
出于控糖的考虑，只用了一个很小的土豆，面里煮一碗菠菜，专门给自己做了个凉拌菜。
西芹叶子焯水后切碎，加点盐、亚麻籽油、山西老陈醋、蒜蓉、芥末油拌一下，吃面前先把凉拌菜吃完。
黑豆面三合面，压到超薄切成柳叶宽好吃，用小机器压比较好掌握，只是比手擀也不省时间，做饭差不多用了一个半小时。
儿子今天回来得晚，儿子进门开始煮面，面压得多了，剩了一些干面条。
老婆儿子用大碗，我用普通的碗捞多半碗，一加卤就是满满一碗饭了。
一日三餐，不可能每顿饭都搞几个菜，今天就专门做一个实验，看看吃三合面以后血糖怎么样？
知道杂粮饭也不能多吃，也没有敢吃饱，大致也就是七八分饱的样子。
毕竟还是吃得多，吃完饭就有一点担心，今天没有去体育场运动，就练了练臂力器，只做了30个，在沙发上做了20个仰卧起坐。
只用了几分钟的样子，感觉根本也起不到锻炼的作用，干脆就拖拖地板，大致活动了一个小时才上床休息。
血糖只有6.0，比有时候早上的空腹血糖还低，分析一下，不是单方面的原因，应该是“少用土豆、吃面前吃点凉拌菜、面里煮点菠菜、只吃七八分饱、饭后活动了一个小时”这些控糖措施都起了作用。
从一些资料上看到，饭前半个小时喝点水，饭后不要马上喝水，对控糖有利，山西人吃面，离不了山西老陈醋，面里加点醋，凉拌菜里加点蒜蓉，都符合资料上关于控糖的说法。
控制血糖，就要不断地学习，不断的实践，找到适合自己的控糖方法，掌握好一点，不管是精米精面还是杂粮饭，都不能吃多了，黑豆面三合面，应该比纯白面面条好一些，顶多也只能比吃白面条多吃三分之一，还要有其它的辅助措施才行。
今天应该是有点过于谨慎了，小心一些，总比饭后血糖超标要强。
