昨天一天，又做了一个新的实验，改变一些生活习惯，一日三餐做得更用心一些，血糖的数据就更理想了。
昨晚吃了瓜丝饼，早上肚子不饿，空腹血糖只有5.5，午饭吃得菜多，餐后血糖也才6.0，控制血糖，又有了新的体验。
早饭昨天早上老婆儿子吃豆包，我给自己做了玉米面煮疙瘩，把玉米粉用开水烫一下，锅里只下入一点点小米，水开后掐入小疙瘩，小火煮几分钟。
炒了一个卷心菜，也主要是我吃，大火少炒一下不要炒出水，我的菜里再淋点山西老陈醋和橄榄油。
因为只用了一点点小米，也只煮了几分钟，就谈不上是小米粥，比喝白开水舒服一些。
做好了饭我先吃，早饭吃早一些，活动一上午，午饭前胃差不多就清空了，不用验证血糖，一般也不会高。
上午上午到体育场活动一下，已经雷打不动，昨天改变一下方式，骑自行车去体育场，在体育场集中活动一个小时左右，练练健身器材，快走四圈。
活动完骑着自行车去买菜，近处远处的市场都可以跑到，选择范围大，可以买到质优价廉的蔬菜水果。
还有一个好处，是给做午饭留下了充足的时间，午饭就可以做得更精细一些。
午饭昨天中午做了杂粮饭，黑米燕麦占一半，大米占一半，先把黑米燕麦煮十几分钟，连汤倒入电饭煲，加入一半大米后做成杂粮饭，水不要加多，饭做的干硬一些。
做饭时间充足，配了五个菜：红烧鸡块、油爆大虾、酸辣绿豆芽、西芹炒肉丝，给自己红烧了两条鲫鱼。
油热后加入两个干红辣椒，一勺辣豆瓣酱，加葱姜蒜爆香，加一小勺白糖，加点山西老陈醋和生抽，加汤把鲫鱼炖一下，捞出辅料后的汤汁用生粉勾了芡。
按道理这种烹饪方式对控糖是不利的，这就要归功于筷子了，只要不用勺子喝汤，汤汁都剩在盘子底了。
控制血糖，可以兼顾饭菜的口味，做鱼时少用点白糖提鲜，对血糖不会有大的影响。
两条鲫鱼差不多都是我一个人吃了，老婆只吃了一小块，儿子一口不碰，鱼虾和鸡都属于白肉，要优于红肉，西芹炒肉丝碳水也不高，含丰富的膳食纤维，再配点爽口的绿豆芽，感觉这样吃还是科学的。
儿子下班，菜已经摆在了茶几上，儿子还以为今天来了什么客人，其实做饭稍微用心一些，也不多花几个钱的。
下午下午四点多，和老婆骑自行车去隔壁社区买豆包，离我住的地方三公里，逛了隔壁社区的市场，回来时专门绕了外环，户外活动两个小时，虽然老婆骑车太慢，应该也起一点点锻炼的作用。
晚饭晚饭做了瓜丝饼：一个北瓜、三个鸡蛋、一把小香葱、两勺面粉，加盐和五香粉打成糊，比以前少用了一勺面粉，六个饼剩了两个，我给自己摊了一个稍微薄一点的。
凉拌了黄瓜豆腐皮，煮了点小米粥，和早上一样，只用一点点小米煮几分钟，小时候叫“米汤水”。
虽然一心三用，做晚饭也用了50分钟，晚上八点半才吃饭，中午吃得多，一点也不饿，饭吃太早了也不行。
昨天其实也算不上什么新试验，因为早就注意到，不管在家里吃涮锅，还是到酒店吃饭，吃得菜品丰富了，餐后血糖就不高，一日三餐家里做，虽然不可能每顿饭都做几种菜，菜品尽量丰富一些，营养尽量均衡一些，是可以做到的。
昨天买了一斤多草莓，也基本上是我吃了，再次验证了吃点适合自己的水果对血糖影响不大，也许反而有点好处。
