东北姑爷回江西丈母娘家,看到饭菜不敢动筷子,网友:换我也不敢

觅珍餐饮 2024-12-10 13:28:40

东北与江西,一北一南,两地的饮食习惯更是差异巨大,东北姑爷周金隆跟江西女友订婚了,当他第一次踏进江西丈母娘的家门,迎接他的却是一场味蕾上的“冒险”。

为了让东北女婿能够吃到正宗的江西菜肴,丈母娘一大早就去当地菜市场买了新鲜的食材,丈母娘和女友在厨房忙碌一个多小时,给周金隆准备了一大桌丰盛的饭菜。

面对一桌色香味俱全却辣味十足的江西菜,周金隆却不禁犯了难,平时他不太喜欢吃辣,如今看到这些饭菜不敢轻易动筷子。

这一幕,被细心的女友捕捉并拍照分享到了网络上,没想到引发了广泛共鸣,不少网友看后感同身受道:“换我也不敢轻易尝试!”

第一个菜是莲花血鸭,这是江西女友老家萍乡地区的一道名菜,它以当地特有的新鲜麻鸭为主料,佐以辣椒、米酒、姜蒜等调料,经过精心烹制而成。

这道菜的做法讲究小米椒的量是鸭子的两到三倍,当地人认为,放的小米椒越多,这道菜吃起来越美味下饭。

周金隆看着丈母娘端上来的这道莲花血鸭,红彤彤的辣椒与暗红的鸭肉交织在一起,让人既垂涎欲滴又心生畏惧。

他尝试着夹起一小块鸭肉,小心翼翼地放入口中,瞬间,一股强烈的辣意直冲味蕾,让他不禁皱起了眉头。

第二个菜是香辣牛蛙,江西人很喜欢吃牛蛙,这也是丈母娘的拿手菜,这道菜选用新鲜的牛蛙,搭配大量的辣椒、花椒、姜蒜等调料,通过爆炒的方式,将牛蛙的鲜嫩与辣椒的香辣完美融合。

周金隆看着盘中那些牛蛙,被红彤彤的辣椒包围着,他不禁心里嘀咕:“这也太辣了吧?”,女友却吃得津津有味,不断鼓励他品尝。

当他鼓起勇气尝了一口后,立刻被那鲜辣交织的口感所征服,虽然辣得眼泪都快出来了,但那种独特的美味却让他欲罢不能,越辣越想吃,停不下来。

第三个菜是蒜苗炒腊肉,这是一道看似简单却极具风味的江西家常菜。腊肉是江西人冬季必备的美食之一,经过长时间的腌制和熏制,腊肉变得咸香可口,风味独特。

而蒜苗的加入,则为这道菜增添了一抹清新的绿色。然而,当丈母娘将这道菜端上桌时,周金隆却发现,蒜苗和腊肉之间还夹杂着红彤彤的辣椒粉。

这让他不禁有些犹豫,毕竟在东北,腊肉通常与白菜、土豆等食材搭配,很少会放辣椒粉进去炒,他夹起一片腊肉,小心翼翼地咬了一口,香辣美味,味道很不错。

第四个菜是镭钵青椒皮蛋,这是一道极具江西特色的凉菜,这道菜选用新鲜的青椒和皮蛋,少许蒜头一起制作而成。

吃的时候需要用镭钵将青椒,皮蛋和蒜头彻底捣烂,虽然看起来不是很有卖相,但是吃起来味道还是不错的,不过这个青椒极具辣味,他称赞道:“这菜看起来就很辣,但吃起来却别有一番风味。”

第五个菜是炒包菜,在江西人的餐桌上,即便是看似平淡无奇的蔬菜,也逃脱不了放辣椒进去炒的结局。

当丈母娘将炒好的包菜端上桌时,周金隆却发现,这道看似普通的菜肴中,竟然也加入了红彤彤的小米椒。

他心想:“连蔬菜都不放过啊!”然而,当他尝试着夹起一片包菜放入口中时,形成了一种独特的风味。这让他不禁感叹:“江西菜真是无处不在的辣啊!”

虽然女友跟他说了很多次江西菜比较辣,但是当周金隆第一次来到江西女友家时,还是大吃一惊,没想到江西人是真能吃辣啊。

每个地方都有自己的饮食文化和特色菜肴,只有亲自品尝才能真正感受到其中的美味与独特,虽然辣,但是周金隆却表示这是一次难得的美食之旅。

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评论列表
  • 2024-12-13 13:02

    怕你辣不死[笑着哭]怕你辣不够[笑着哭]怕你没辣味[笑着哭]

觅珍餐饮

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