马铃薯为高产作物，一般产量在三、四千斤左右，高产田块在七、八千斤上下，超高产达万斤。万斤薯产量除了有自身环境因素外，其中种植技术的因素占很大比例。为使亩三、四千斤产量有所提升，力争迈向超高产的行列，在种植技术上应当使用以下几点：

一、土壤深耕，施足底肥

马铃薯没有主根，只在主茎的基部紧靠芽眼部分发生须根，构成主要的吸收根系，称为芽眼根或初生根，又在匍匐茎节周围形成不定根，分布在深度不超过70厘米，水平伸展不超过30厘米。因此，疏松的土壤对于以块茎为产品的马铃薯来说非常重要。为夺取马铃薯超高产，就需要为其生长营造一个疏松肥沃的土壤环境。主要措施就是通过深耕，使土壤疏松，土壤深耕一般在秋收后就要完成，最迟不得迟于12月上旬要完成，因元月中旬又要整地做垄。耕深一般要求在30厘米上下，不得少于25厘米。要采用犁耕，不得使用旋耕法耕地，那样耕地的深度达不到。

按照马铃薯喜有机肥，需钾最多，氮素次的需肥特点，在冬前犁地时要多施土杂肥，增加土壤有机质含量，培肥土壤。肥料施在犁地前，通过犁地将其翻入土壤深处，每亩地至少施土杂肥4方，或者商品有机肥300～400斤。

在马铃薯栽种前15～20天进行浅耕做垄，并施化肥。化肥一般使用薯类专用复合肥，一般每亩80～110斤。按照当地做垄习惯和方法，可将化肥施量的40％施在垄中央，为包心肥，达到养集中供给植株的目的。使其多结薯结大薯。

二、适时早栽

马铃薯发芽最适温度为10～12摄氏度，在5厘米土温达4～5摄氏度时可以发根。根据马铃薯生根发芽对温度要求来看。在地膜覆盖条件下，5厘米地温达到5摄氏度时一般在元月中旬（黄淮南部）或下旬，最迟在立春节前后。所以当地温达到5摄氏度时就可以栽种，栽种后外界气温低，地下膜内温度高，不出芽可以长根，或形或“梦生薯”，一旦外界气温达到基叶生长的要求时，茎叶与薯块及根多一同生长，这样可以使薯块提早成熟。

三、整薯栽种

整薯栽种也叫“抱窝” 、“下蛋”栽种。由于是整块薯养分充足，出芽形成主茎比 “切块” 栽多，这使得 “抱窝” 栽的土豆主茎腋芽转化匍匐茎的数量更多，结薯载体也更多。整薯栽减少病菌侵染机会，可减轻病虫的滋生。具体做法是挑选薯块重50～100克的健康、圆润单个薯，不再进行切块，直接催芽，出芽后整薯栽种。

四、大垄双行栽种

大垄可为马铃薯根系生长提供一个良好的土壤环境，垄大必然熟土层厚，利于薯块形成和膨大。所以，大垄更有利于薯块充分膨大，可以多结薯。大垄还能雨天排涝旱天防旱，可为马铃薯生长发育提供较为适宜的土壤水分。大垄栽培，垄沟和高垄可改善薯田通风条件，可使薯田变得通风通畅。而薯田通风条件改善后，薯秧封垄后不再郁闭，植株滋生和感染病虫害的概率会大大降低。此外，大垄种植还能降低地下虫害的生存环境，可大大降低地下虫害的危害率。大垄规格是垄沟至垄沟120厘米，垄高35厘米，垄面宽70厘米，垄中间种2行，行距50厘米，大行70厘米，株距30厘米，每亩3700株左右。

栽种注意栽种深度，一般盖土5～7厘米左右，适当深播些可以增加结薯节位，但适当浅播（5厘米）利于接受阳光，早出苗。所以在播种时不能播的过深或过浅，以免影响产量。由于现在普遍采用地膜覆盖，浇水不方便，所以在栽种时要注意土壤水分是否充足，如果栽时土壤墒情不足，充带水栽，即将种薯摆上后先浇水再盖土。栽居要及时盖膜，保温得湿防冻，盖膜要压紧防大风破膜。

五、田间管理

1、及时破膜揭膜：当幼苗露出土皮5厘米高时出及时放苗出膜，并及时用细土压严苗四周以防漏气，以提高地温。待苗团棵后，进行揭膜中耕除草。

2、施肥、浇水：在现蕾前根据底肥施量及植株生长势头，进行追肥浇水。一般每亩追磷钾复合肥25～30斤，施肥后及时浇水。

3、摘除花蕾：在花蕾出现后及时摘去，减少对养分的消耗，可以多结大薯。

3、防治蚜虫：结合叶面喷肥进行及时防治蚜虫。

4、喷膨大剂：促薯块快膨大，一般用60％氯化胆碱水剂10～20ml，加磷酸二氢钾80克，兑水20～30公斤喷洒在叶片上。