云南文化旅游:大理、丽江、昆明、西双版纳、香格里拉、泸沽湖

从大理段氏、沐王府、吴三桂，大理、丽江、昆明、西双版纳、香格里拉、泸沽湖、腾冲、瑞丽，展现云南文化旅游资源。

（一）古代大理国

当第一次踏上这片土地时，会发现这里比任何地方都要宁静祥和。初中历史书里讲，云南有一百七十万年前的元谋人；《三国演义》里诸葛亮曾五月渡泸深入不毛，七擒孟获于此；金庸的《天龙八部》、《射雕英雄传》和《神雕侠侣》里描述这里是大理国。

大理段氏的先祖是羌族，曾在西凉武威为将，段氏后来到南方辅佐南诏国。五代十国时期段思平自立为王，国号大理，历经三百一十八年，共传二十四位王。段氏王笃信佛教，十位王出家，可能与段氏在西域居住过有关，佛教最早传播到西域。洱海边有一座崇圣寺三塔，就是《天龙八部》中的天龙寺原型。

金庸小说里出现的几位段氏王有历史原型，但事迹有些出入。《天龙八部》里的本尘大师保定帝段正明，为大理第十五位王段正明，生活崇尚节俭，在位四年被权臣高升泰篡位后出家为僧。

《天龙八部》里的鄯阐侯高升泰，是大理第十七位王，篡位后建立大中国。《天龙八部》里的王爷段正淳是段正明的弟弟，是大理第十七位王中宗文安帝，在位十二年，一直在努力治国，中兴大理。《天龙八部》里的主角段誉，是大理第十八为王段和誉，在位四十余年，勤政爱民励精图治，晚年因为诸子争夺帝位，心灰意冷而出家为僧。

《射雕英雄传》里的一灯大师段智兴，是段和誉的孙子宣宗功极帝，在位期间大修佛寺六十座，不理国事空耗民财。段智兴死后不久，蒙古灭大理，段氏长期帮助元朝治理云南，一直到朱元璋灭元。

（二）大理文旅资源

大理景致：下关风，上关花，苍山雪，洱海月。

苍山雪：苍山是云岭山脉南端的主峰，由十九座山峰组成，每峰海拔都在3500米以上，终年白雪皑皑。苍山十八溪是冰雪消融与雾气而成，苍山云景变幻万千，最有名的是望夫云和玉带云。上苍山有三条索道：大索道、中和索道、感通索道。

洱海月：洱海古称昆明池，因形似人耳而得名。可乘游船，湖中有金梭岛、南诏风情岛、罗荃半岛、玉玑岛等。由大理古城东码头乘游船前往最大的金梭岛，游览千年古渔村、参观龙宫、欣赏魅力金梭歌舞表演。由桃源码头乘游船到达南诏风情岛，赏十景美妙、观两场雄奇、仰一宫壮丽、视一村怡趣。洱海最大半岛罗荃由原天镜阁发展而来，南诏时期曾是佛教胜地，可观看鱼鹰表演。玉玑岛上有保存完好的千年古渔村白族民居，有苍洱第一村的美誉。

崇圣寺三塔背靠终年积雪的苍山，面朝碧波荡漾的洱海，互相依衬浑然天成，可乘电瓶车游览。每年农历四月十五，无数蝴蝶钩足连须首尾相衔，从大合欢树上垂挂水面，聚会蝴蝶泉边。

喜洲古镇白族民居，三房一照壁、四合五天井。杨品相宅、严家大院、张家花园、寸家大院、董家院、赵府尽显民族文化。

（三）大理美食演艺

大理美食风味独特，喜洲古镇的喜洲粑粑以面粉为主料，口味有甜、咸两种，外皮香酥内在绵软，且层次分明。

滇西有一种奶酪，用牛奶制成，片乳扇状故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可。可下酒、可与云腿一起用于烹调，切碎后可加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。

云南有三大著名火腿：宣威火腿、鹤庆圆腿、白族诺邓火腿。千年历史的诺邓天然盐井，造就了独具的美味。

土八碗是白族传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃老少皆宜。

大理地方名菜大理砂锅鱼，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。

想快速了解一地历史民情可以选择看一场歌舞秀，《蝴蝶之梦》一场超级歌舞秀有五场:序、洱海明珠、三塔香云、苍山叠翠、蝴蝶泉边。

《鱼鹰表演》洱海至今还保留着古老的鱼鹰捕鱼，已被收录为非物质文化遗产名录的传统捕鱼方式。

《白族三道茶》以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道，早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。

《蝴蝶泉边》围绕白族绕山灵、白族扎染、白族民居彩绘，蝴蝶会、洱海鱼鹰捕鱼等非物质文化遗产项目。由绿之灵、蓝之魅、银之魂、花之韵四个篇章组成。

（一）古代沐王府

丽江的历史离不开纳西族、茶马古道，和世镇云南的沐王府。沐英是明初的悍将，朱元璋的义子，两次北伐元军、后讨伐吐蕃、又攻下云南，征战三十年。沐英一生最大的功绩还是平定云南、治理云南。在昆明彻底剿灭元军后，又平定了大理的段氏，沐英死后其子孙世镇云南二百余年。他的人生经历很像马援，伏波将军马援是东汉开国功臣，协助汉光武帝刘秀平定天下。西破羌人、北讨乌桓、南征越南（交趾），子孙世镇西凉。

最后一代黔国公沐天波时期，明朝已经亡了一半。北方李自成攻入北京建立大顺政权，崇祯皇帝吊死煤山。吴三桂联合清军在海山关与李自成打了一片石战役，李自成败亡后清军南下。明朝又在南京建立洪光政权史称南明，不久江北四镇战败，又经过扬州十日、嘉定三屠、江阴八十一日，东南地区被清朝占领。南明又在西南辅立永历帝，此时在四川建立大西政权的张献忠已死，手下大将孙可望、李定国保着永历帝到云南投奔沐天波。

吴三桂一路从东北打到云南，沐天波带着永历帝逃到缅甸边境。缅王惧怕沐府也怕吴三桂，于是不让永历帝过河，只每天送给餐食。遇到大雨，涨水数日船不能通行，只能饿肚子。缅王请永历过河会晤，沐天波看出缅王有诈，随行而去。席间缅兵活捉永历帝，沐天波连斩数人后寡不敌众，缅王将他们的人头送给吴三桂，至此南明灭亡。

（二）丽江文旅资源

我国最靠南的雪山玉龙雪山，在纳西族心中是一座神圣的山，纳西保护神“三朵”就是玉龙雪山的化身。登顶需根据体质选择羽绒服、氧气瓶，乘坐大索道、牦牛坪、云杉坪索道上山。

山脚是天然大牧场甘海子，仰视玉龙十三座高峰由北向南依次排开。牦牛坪以南为蓝月谷，水呈蓝色、谷似月牙，远观一轮蓝月镶嵌雪山脚下，需坐电瓶车游览。

玉水寨自然纯朴山水相依，以纳西民族文化为核心，与自然景观完美融合。东巴谷以“唯一活着的象形文字”东巴文化闻名于世，纳西族保留着女系氏族的特点，随处可见精美的手工艺品。纳西族土司的避暑行宫玉湖村，保留着纳西族的传统文化，被誉为雪山第一村。

茶马古道滇藏线，从丽江入藏的唯一关口和军事要塞为观音峡，扼守丽江坝子六大关隘之一的玉龙关入口。现开发以茶马古街、纳西村落、民俗、宗教风情为一体的风景区。

丽江首个以湿地命名的自然保护区拉市海，山清水秀，美泉源于卧虎山与北斗山交汇处，与从嶙峋怪石中而来的泉水形成姊妹潭，水绿似无瑕翡翠。蛇山之巅有金塔，为藏传佛教噶举派圣地，有标志性景观东宝尊胜塔，是藏传佛教唯一金塔。

丽江去香格里拉的路上有虎跳峡，分为上虎跳、中虎跳、下虎跳三段。中国最深的峡谷之一，谷坡陡峭蔚为壮观，峡内连续下跌七个陡坎，落差170米，水势汹涌声闻数里。三股水在三江并流区域中，金沙江的雄古-剑川远古河谷和虎跳峡段的交汇处，曾是滇西北进藏茶马古道上的必经之地。

云岭主山脉老君山，处于玉龙雪山、三江并流、苍山洱海三者结合部。由九十九龙潭片区、金丝场片区、黎明国家地质公园片区、新主植物园片区、大羊场片区和白崖寺石鼓片区构成。

（三）丽江美食演艺

滇南汉族小吃过桥米线起源于蒙自地区，由汤料、佐料、主料、主食组成。

有八百年历史的纳西土司宴，源起土司接待贵宾的上等菜肴，具有浓厚的丽江特色。菜肴精致，有甜品、凉点、热菜三连菜完成：王府醉鸡、特色大盘鸡、过吧瘾牛肉、干锅鸡珍、飘香乳鸽、鸽炖肚火锅、香酥凤皮、银杏肚条煲。

雪山三文鱼（虹鳟鱼）用雪山山脚下冷水鱼制作，肉质细腻，肉味鲜美。

马帮菜来源于茶马古道的马帮文化，马帮文化在滇西北影响非常深远，以野生菌、野菜、土鸡、野猪肉、野生鱼、牦牛肉、三川火腿等当地人吃的家常菜色为主。

《丽江千古情》展现丽江文化的魂，重现纳西创世纪、泸沽女儿国、马帮传奇、木府辉煌、玉龙第三国等丽江长达千年的历史与传说。

《丽水金沙》共分四场：序、水、山、情，以舞蹈诗画形式，荟萃丽江奇山异水孕育的独特滇西北高原民族文化气象，亘古绝丽的古纳西王国的文化宝藏。

《云南映象》将原生乡土歌舞精髓和民族舞经典全新整合重构，展现了云南浓郁的民族风情。

《云南的响声》共分八个部分，展现大型衍生态打击乐舞。

《印象丽江》是一部大型实景演出剧，在世界上海拔最高的实景演出剧场上演。

《丽江恋歌》讲述藏族小伙阿布达与纳西族姑娘嘎吉米凄美而悲壮的爱情故事。

（一）吴三桂的红颜

明末党争不断吏治腐败，东北女真族迅速崛起。海山关摇摇欲坠，崇祯皇帝苦苦支撑，无法扭转颓败的大势。最后一位关宁名将袁崇焕，中皇太极的离间计，被崇祯凌迟处死。

二十七岁的宁远总兵吴三桂站在城头望着远方的黑土地，对面，是跟他同龄的将领多尔衮。此时吴三桂的舅舅祖大寿反复多次降清，而老师洪承畴在孝庄皇后的劝说下也降清了，吴三桂的六万关宁铁骑是明朝最后一支精锐部队。而清军已经三次围困北京，他知道，山海关挡不住女真人。

破屋偏逢连夜雨，西北有李自成流民起义，西南有张献忠流民起义。北京城终被攻破，东林党争先恐后投降请官，陪着崇祯吊死煤山的只有一位太监。崇祯在袍下写了四个字：群臣误我。

李自成进入北京的第一件事是让众官员捐钱，当搜到吴三桂家时看到陈圆圆，手下大将刘宗敏霸占了她。此时吴三桂正在回北京的路上，刚与李自成达成协议，准备面谈。半路听说父亲吴襄被胁迫，爱妾被强占，吴三桂马上转头回山海关，向李自成宣战，于是，恸哭六军俱缟素，冲冠一怒为红颜。

李自成率二十万大军直扑山海关，吴三桂再英勇也只有六万，遂向多尔衮求助。大战打响，双方从清晨厮杀到中午，多尔衮在山海关外只观战不出兵。下午吴三桂支撑不住再向多尔衮求助，清军要求剃发称臣清军才会入关，吴三桂阵前剃发，两军合击李自成，只此一战大顺政权就垮掉了。

攻入北京后吴三桂被封平西王，与陈圆圆相聚，带着她一路征战，先在西北平定大顺残余数十万，又转战四川平定大西军数十万，最后南下攻入缅甸。他为后人诟病的是在缅甸抓住了永历帝，洪承畴离开云南时吴三桂曾求教怎样能像沐家一样世镇云南，洪承畴回答说要让边疆永无宁日，并且不要追杀永历帝。

显然，吴三桂没明白其意。晚年的吴三桂遇到年轻的康熙，康熙并没有采用慢慢耗死吴三桂的策略，而是迅速削藩。这场平三番的战争虽然用了数年，但结果早就确定，吴三桂再英勇也是暮年，而关宁铁骑早已老去。陈圆圆的结局也很落寞，刚进平西王府那些年很受宠爱，后来年老色衰被冷落，与吴三桂的正妻关系紧张，晚年的陈圆圆一心向佛。

（二）昆明文旅资源

五百里滇池湖光山色壮丽宽阔，犹如一颗高原明珠。翠湖公园十亩荷花鱼世界，半城杨柳佛楼台。海埂公园碧波浩瀚，西山悬臂上的龙门，堪称滇中第一佳境。云南民族村荟萃二十五个民族村寨，世博园展示世界各地园艺成果。云南讲武堂走出了新中国两位元帅，二十余位上将，恐龙谷重现了一个失落的侏罗纪时代。

喀斯特地貌景观石林，范围达350平方公里，素有造型地貌天然博物馆之称。大小石林、乃古石林、芝云洞、长湖、大叠水瀑布、月湖（尚未开发）、奇风洞（尚未开发）七个区域景区组成了石林风景名胜区。

阿诗玛的美丽传说、绚丽多彩的彝族刺绣、古老神奇的火把节、热烈欢快的撒尼歌舞、使石林的自然景观与人文景观交相辉映，令人陶醉其间难以忘怀。以溶洞景观为主的九乡，有清水粼粼的梯田，落差达三十余米的洞中雌雄瀑，高二百余米绝壁的天生桥，厅堂式溶洞雄狮厅，崖高八十余米的惊魂峡，滇中第一幽峡荫翠峡。

云南汉族传统名肴宜良烤鸭起源于明朝，已有600多年的历史，烤鸭光亮油润、香脆鲜嫩、清香离骨。

鲜花饼采用云南特有的食用玫瑰花入料，为云南特色点心代表。

版纳以热带雨林和民族风情闻名于世，有占全国四分之一的动物和六分之一的植物，每年四月中旬举行泼水节。与缅甸和老挝接壤，澜沧江横贯南北，出境后叫澜沧江，被誉为东方多瑙河。

景洪的野象谷汇集了热带雨林、常绿阔叶林及众多珍稀动植物，是亚洲象在中国唯一的栖息地。总佛寺是西双版纳佛教信徒朝圣的中心，坐落在景洪城区曼听公署后园南侧。原始森林公园有奇异的热带雨林景观、特殊的地形地貌，神秘的云山雾海以及浓郁的民族风情。曼听公园以前是傣王御花园，已有1300多年的历史，集中体现了傣王室文化、佛教文化、傣民俗文化。

《澜沧江·湄公河之夜》的文艺演出集合了中国、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨、越南六个澜沧江-湄公河流域国度的文化特色。晚上也可乘坐澜沧江游船，欣赏两岸风光。

勐腊县的勐仑植物园是集科学研究、物种保存和科普教育为一体的综合性研究机构和名胜区。勐海县的打洛口岸自古就是通往东南亚最便捷的陆路通道之一，中国的茶商将普洱茶通过这里销往缅甸、泰国、印度等国。打洛镇的中国一侧，有一座边境村寨叫勐景来，寨子中绝大多数是中国的傣族，有少数缅甸的掸族，实际上是一个民族，只是两国的名称不同。

孔雀宴由二十二道独具德宏少数民族特色又不失现代感的小菜组成，德宏人最爱的卷粉、景颇族最出名的鬼鸡、傣族味儿最浓的肉渣、以及各类烤肉统统收入其中。凉热荤素煎炒烹炸合理搭配，色香味形面面俱到。

《版纳傣秀》傣秀突出水主题，展现西双版纳千年来的璀璨文化。《勐巴拉娜西》以版纳民族风情为题材，分为五场：版纳神韵、孔雀吉祥、泼水欢歌、圣洁祝福、一江春水。

香格里拉在藏语里的意思是心中的日月，这里长时间闭塞，一直到1933年才被人们渐渐了解。

普达措国家公园由碧塔海、属都湖和弥里塘亚高山牧场组成，海拔在3500米至4159米之间。碧塔海以漫山遍野的杜鹃花树闻名，每到五六月份杜鹃花开，鱼儿吃了落入湖中的花瓣会翻肚皮浮上水面，称为杜鹃醉鱼。属都湖盛产裂腹鱼，鱼身金黄腹部有一条裂纹，鱼肉细腻鲜美，湖上还栖息着大量飞禽。景区内可乘坐电瓶车，碧塔海和属都湖可乘船。

噶丹·松赞林寺为云南规模最大的藏传佛教寺院，依山而建犹如一座古堡，集藏族造型艺术之大成。这里的大雪山是攀登者的圣地，哈巴雪山、梅里雪山、石卡雪山、白茫雪山等屹立其中。

烤藏香鸡、牦牛小火锅、青稞面、酥油茶是难得一觅的美味。

泸沽湖为川滇共辖，湖北巍然矗立雄伟壮丽的格姆山，是摩梭人的格姆女神；湖南与草海连接，牧草丰盛牛羊肥美，浅海芦苇随风荡漾。

纳西族摩梭人居住在泸沽湖畔，母系社会一家之主为女性，白天男女很少单独相处，只有在聚会上以唱歌、跳舞的方式对意中人表达心意。若互相中意男子可在半夜时分到女子的花楼约会，不能从正门进入而要爬窗，把帽子等具有代表性的物品挂在门外，表示两人正在约会，他人不得干扰。天未亮的时候就必须离开，这时可以由正门离开，是为走婚制度。

这里的美食颇具摩梭风味，酥理玛酒、猪膘肉、咣当酒、烤鱼干、青娜曼安、金边白瓜子等。

《花楼恋歌》是一场摩梭母系大家庭的视听盛宴，由：指路经、摇篮曲、成丁礼、泸沽湖情思、毡帽舞、爬花楼、花楼恋歌、摩梭鼓舞和女儿国组合歌舞几个部分组成，演绎神秘的泸沽湖摩梭走婚文化。

腾冲是著名的侨乡、翡翠集散地，由于地理位置重要，历代都派重兵驻守。明代建造了石头城，称之为极边第一城。腾冲是中国三大地热区之一，众多温泉景色千姿百态妙趣横生。

气势雄浑的叠水河边，长眠着中国远征军的八千英灵。在中国远征军收复滇西、抗日作战取得胜利之后，为纪念攻克腾冲的第二十集团军阵亡将士而修建。

稀豆粉为云南夏季消署佳品，用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉煮好要马上吃，可以拌米线、卷粉或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里。

《梦幻腾冲》由火山热海、古道马帮、碧血千秋、和顺家园和丝路之光五个篇章组成的大型演出，展现了极边之地的自然文化、历史文化、抗战文化和现实生活。

德宏傣族景颇族自治州的瑞丽，三面与缅甸山水相连，村寨相望。中国唯一按照境内关外模式，实行特殊管理的姐告开发区，毗邻缅甸国家级口岸城市木姐，双方共建宽大的中缅商贸大街，是重要的珠宝集散中心。芒令村旁有一片绿油油的树林，实际上只是一棵榕树，被称为独树成林。