大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
番茄菌菇肉片汤准备食材:瘦肉，番茄，菌菇，姜片，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄去皮，洗净后切成小块。菌菇清洗干净备用。
3、起锅烧油，油热后放入番茄丁翻炒，炒出汁水后，放入适量清水，煮开后放入菌菇煮三分钟煮熟。
4、菌菇煮熟后，放入腌制好的肉片，食材煮熟后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
青椒炒香菇食材准备：香菇、青椒、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.香菇和青椒分别清洗干净，然后把香菇切成薄片、青椒切成滚刀块准备好，再切好蒜末和小米辣。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入香菇一起翻炒均匀。
3.炒软香菇后，再倒入青椒一起翻炒，接着加入适量的食盐和生抽调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味。
4.炒至青椒和香菇断生入味以后，即可出锅开吃。
黄瓜木耳拌虾仁食材准备:大虾、土鸡蛋、黄瓜、金针菇、木耳、蒜末、白芝麻、小米辣、辣椒面。
做法流程:
1.大虾去除虾仁，取出虾仁，然后清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，放入适量的料酒去腥，接着倒入虾仁焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.泡软木耳，然后和金针菇一起清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，放入木耳和金针菇焯熟，再捞出沥干水分，也放入大碗中。
3.土鸡蛋冷水下锅煮10分钟，然后捞出过凉水泡凉，接着去除鸡蛋壳，再切成小块，放入大碗中备用。
4.切好蒜末、小米辣，然后和辣椒面、白芝麻一起放入另一个大碗中，接着烧热油淋入爆香，再加入两勺生抽、两勺陈醋、少许代糖和食盐，一起搅拌均匀即可。
5.用食盐搓洗黄瓜，然后切成小条，倒入大碗中，最后淋入调好的酱汁，再和所有的食材一起抓拌均匀，即可开吃。
黄瓜炒鸡胸肉准备食材:鸡胸肉，黄瓜，蒜末。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成小块，加入料酒、食盐、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入鸡胸肉翻炒一会儿，炒至变色后，淋入一点清水焖煮三分钟。
4、鸡胸肉煮熟后，放入黄瓜翻炒均匀，大概翻炒两三分钟，炒熟即可出锅装盘开吃。
丝瓜炒蛋食材：丝瓜、鸡蛋、蒜、盐、鸡精、蚝油、小米辣
做法：
1、丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散炒熟备用。
2、锅热少油蒜块炒香，下入丝瓜翻炒，加一点点水盖盖焖煮1分钟至稍软。
3、开盖下入鸡蛋块，加1小勺盐、1小勺鸡精、半勺蚝油，再撒入些许小米辣，盖盖焖煮1分钟即可。相当鲜甜可口！小米辣的加持让丝瓜口感更丰富
鹌鹑蛋焖五花肉食材：五花肉（500克），鹌鹑蛋（30个），葱（适量）， 姜（适量）， 蒜（适量），八角（适量），料酒（适量）， 老抽（适量），盐（适量），糖（适量）， 生抽（适量）， 食用油（适量）
步骤：
1. 五花肉切成小块，冷水下锅焯一下，洗净备用。
2. 鹌鹑蛋煮熟，去皮备用。
3. 起锅烧油，油热下葱姜蒜、八角炝锅。
4. 下入五花肉翻炒至微干出油，加入料酒、老抽、糖翻炒至上色。
5. 倒入热水，漫过五花肉，加盐、鹌鹑蛋，大火煮开，转小火慢炖40分钟。
6. 收汁，出锅装盘即可。
清炒芦笋虾仁材料：芦笋、鲜虾仁、蒜末、盐、生抽、料酒。
做法：
1. 芦笋洗净切段，焯水备用。
2. 虾仁洗净，用料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，爆香蒜末，放入虾仁翻炒至变色。
4. 加入芦笋段，调入盐和生抽，快速翻炒均匀即可。
番茄鸡蛋炒虾仁食材准备：番茄、鸡蛋、大虾、胡椒粉、葱花。
做法流程：
1.大虾去除虾线和虾壳清洗好，然后放入大碗中，接着加入适量的胡椒粉、料酒和食盐抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
3.清洗干净番茄，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒油煎，煸炒至虾仁变色后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入番茄煸炒，再加入适量的食盐和白糖调味提鲜，然后继续翻炒出番茄汁，接着再倒入鸡蛋和虾仁一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
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