大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
黄瓜拌虾仁材料：新鲜黄瓜 1根；鲜虾仁 200克；葱 适量；姜 适量；蒜 适量；生抽 2汤匙；香醋 1汤匙；白糖 1茶匙；食用油 适量；盐 适量；香菜（可选） 适量
步骤：
1. 将鲜虾仁剥壳去肠泥，洗净备用。
2. 黄瓜去皮，切成细丝，用少许盐腌制片刻，使其出水，然后挤干水分备用。
3. 葱姜蒜分别切成末备用。
4. 取一个碗，将生抽、香醋、白糖放入碗中，搅拌均匀成汁备用。
5. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧至七成热。
6. 加入葱姜蒜末爆香。
7. 放入鲜虾仁翻炒至变色熟透。
8. 将炒好的虾仁倒入碗中的调味汁中，搅拌均匀。
9. 加入黄瓜丝，再次搅拌均匀。
10. 如果喜欢，可以加入适量的香菜末进行提味。
清炒菜心食材：菜心、蒜、盐、鸡精、花生油各适量
制作方法：
1、首先将菜心洗净，去掉老叶，切成小段备用；把准备好的蒜切成蒜末。
2、锅中倒入适量的花生油，加入蒜末煸炒出香味，放入菜心翻炒至断生，再加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
西芹山药【食材】西芹、山药、胡萝卜、木耳、葱、蒜、盐、油、蚝油
1、木耳提前泡发，把西芹和胡萝卜分别洗干净，切片备用，山药去皮冲洗干净，切成薄片，再切点葱花和蒜末。
2、锅里倒入清水烧开，把西芹放入锅里焯烫1分钟，捞出来备用。
3、把胡萝卜片和山药片也放入开水中焯烫至微微变软，捞出来备用。
4、锅里倒油烧热，放入葱花和蒜末炒出香味。
5、把西芹放入油锅中炒至微微变软。
6、再放入胡萝卜片和山药片炒均匀。
7、最后放入泡发的木耳，翻炒一下，最后淋入蚝油、盐，炒均匀就可以出锅了。
包菜炒鸡蛋食材准备：包菜、土鸡蛋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液滑熟，再盛出备用。
2.包菜清洗干净，然后切成小条，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入包菜丝大火翻炒。
3.炒软以后，倒入煎好的鸡蛋，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀，炒至包菜断生入味，即可出锅开吃。
玉米排骨汤食材:
排骨-500g、玉米-1个、胡萝卜-1根、生姜-2片、香葱-适量、盐-适量
做法：1.锅中烧水，倒入排骨焯水3分钟左右，捞出沥干。
2.倒入砂锅中，加入切好的玉米和胡萝卜块。
3.然后加入姜片和适量清水。
4.大火烧开，转小火煮40分钟。
5.最后加入少许盐和葱花即可盛出。
素宫保鸡丁食材：杏鲍菇2根,青椒1个,红椒1个,葱20g,姜15g,干辣椒6根,盐2.5g(半小勺),糖159(1勺)醋15m(1勺),生抽15m|(1勺),水淀粉45m(3勺),花生100g。方法：
1. 杏鲍菇切小块,青红椒切小块,姜切末,葱切小段,干辣椒切段备用锅中加水烧热,下杏鲍菇焯一下,沥水捞出备用。
2. 碗中加入1生抽,1醋,1勺糖,3勺水淀粉,半小勺盐,搅拌均匀。
3.锅中加油烧热,下入葱,蒜,干辣椒爆香,下入杏鲍菇快速翻炒,转小火加入准备好料汁,放入花生,青红
小炒黑木耳丝材料：黑木耳、胡萝卜、葱、盐、鸡精、米醋
做法：
1、将黑木耳泡发好，切成丝，将胡萝卜切成丝，将葱切段；
2、炒锅烧热下油，油7成热时下入胡萝卜丝翻炒一会，再下如黑木耳丝翻炒1分钟左右撒入盐和鸡精调，适量的淋入一点米醋翻版均匀，撒入葱段，拌匀即可出锅拉。
西兰花炒虾仁食材准备：大虾、西兰花、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁清洗干净，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒粉、料酒和食盐，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.西兰花切成小朵，清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出蒜香味。
4.再倒入焯好的西兰花一起翻炒均匀，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
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