新学期开始了,孩子们又要上学了。开学后的第一周,孩子们一般都在适应期。放了一个长长的暑假,孩子们就像有时差一样,早上起床变得很困难。
但是也有一些自律的孩子能按时起床,精神饱满地迎接新一天。这个时候家长就比较忙了,既要叫孩子起床,又要给孩子准备早餐。
有的家长让孩子在外面买早餐吃,不过大多数家长还是愿意自己做早餐,因为自己做的早餐干净、卫生又有营养,可以让孩子一天都充满活力。以下是一周不重样的早餐搭配,适合开学的孩子:
一周不重样早餐分享周一:鸡蛋蔬菜三明治 + 牛奶 + 水果
材料:全麦面包、鸡蛋、生菜、黄瓜、番茄、火腿片、牛奶、苹果。
做法:鸡蛋煮熟捣碎,加入少许盐和黑胡椒调味。面包片上依次放上生菜、黄瓜片、番茄片、火腿片和鸡蛋碎,再盖上一片面包,对角切开。热一杯牛奶,搭配一个苹果。
周二:虾仁蔬菜粥 + 蒸玉米 + 坚果
材料:大米、鲜虾、胡萝卜、青菜、玉米粒、蒸玉米、混合坚果。
做法:大米煮粥。鲜虾去壳去虾线,用少许盐和料酒腌制后炒熟。胡萝卜切丁,青菜切碎。粥煮至浓稠时加入胡萝卜丁、玉米粒煮一会儿,再加入虾仁和青菜,煮至食材熟透。搭配一根蒸玉米和一小把混合坚果。
周三:火腿鸡蛋饼 + 豆浆 + 香蕉
材料:面粉、鸡蛋、火腿、葱花、盐、食用油、豆浆、香蕉。
做法:面粉中加入鸡蛋、适量水、盐、葱花搅拌成面糊。火腿切丁。平底锅刷油,倒入面糊摊平,撒上火腿丁,煎至两面金黄。榨一杯豆浆,搭配一根香蕉。
周四:南瓜小米粥 + 肉包 + 蓝莓
材料:南瓜、小米、面粉、肉馅、葱姜、酵母、蓝莓。
做法:南瓜去皮切块蒸熟,压成泥。小米煮粥,加入南瓜泥煮至浓稠。面粉加入酵母和水揉成面团,发酵后包入肉馅做成包子,蒸熟。搭配一小盒蓝莓。
周五:蔬菜鸡蛋饼 + 酸奶 + 橙子
材料:面粉、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、盐、食用油、酸奶、橙子。
做法:胡萝卜、西葫芦擦丝,加入鸡蛋、面粉、盐和适量水搅拌成面糊。平底锅刷油,倒入面糊摊平,煎至两面金黄。准备一杯酸奶,一个橙子。
周六和周日学校通常会放假,但在家中孩子们也需要好好吃饭。如果家长能够早起,不妨为孩子准备以下这两样早餐,相信孩子们一定会很开心。
周六:番茄肉酱意面 + 煎蛋 + 牛奶
材料:意大利面、番茄、肉末、洋葱、番茄酱、黑胡椒、盐、食用油、鸡蛋、牛奶。
做法:意大利面煮熟捞出。番茄去皮切碎,洋葱切丁。锅中倒油,炒香洋葱,加入肉末炒熟,再加入番茄碎炒出汁,加入番茄酱、盐和黑胡椒调味,放入意大利面翻炒均匀。煎一个鸡蛋,热一杯牛奶。
周日:紫菜蛋花汤 + 肉松小贝 + 葡萄
材料:紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、香油、肉松小贝、葡萄。
做法:锅中加水烧开,放入紫菜和虾皮,煮一会儿后倒入打散的鸡蛋液,加盐调味,滴几滴香油。买现成的肉松小贝,搭配一串葡萄。
一周不重样的早餐中,有你所喜欢的吗?倘若有,不妨尝试动手制作一番;若没有,那就一同期待我的下次分享吧。
家长们每天既要上班又要照顾家庭,特别忙,自己的时间基本都被家里的事占了,真的很辛苦。
不过要相信,我们的付出就像种下的种子,好好照顾肯定能有好结果。就像给孩子做的每一顿早餐、每一次陪伴,都是在帮孩子成长。
咱们就怀着希望等着,我们的付出肯定会有回报的。在孩子长大的过程中,我们一起努力,一起看着那些好的时候。