耶诞红绿樱桃蛋糕，堪称节日里的璀璨明珠。这款令人垂涎欲滴的蛋糕，乃是由中筋面粉、红绿色糖渍樱桃、蛋、牛奶等诸多优质材料精心制作而成。

中筋面粉赋予了蛋糕扎实的基底，使其在口感上具备了绵密而紧实的特质。那些红绿色糖渍樱桃，宛如璀璨的宝石点缀其间，它们不仅为蛋糕增添了鲜艳夺目的色彩，更在每一口的品尝中释放出浓郁而甜美的滋味。而鸡蛋的加入，则为蛋糕注入了丰富的蛋白质和细腻的口感，使得蛋糕更加柔软蓬松。牛奶的融入，更是如魔法一般，让整个蛋糕充满了醇厚的奶香。

樱桃的甜味与杏仁的香味完美地融合在口中，每一次的咀嚼都仿佛是一场味蕾的盛宴。樱桃的甜蜜多汁，杏仁的馥郁芬芳，相互交织，彼此映衬，营造出一种令人陶醉的味觉体验。这种美妙的组合，不但美味至极，而且色彩丰富，宛如一幅绚丽多彩的画卷，为节日增添了无尽的欢乐与温馨。

它是过节时一道极为出色的甜点，无论是在家庭聚会还是朋友相聚的时刻，都能成为众人瞩目的焦点。其做法更是简便至极，甚至无需拿出搅拌器就能轻松完成。想象一下，在一个悠闲的午后，您无需繁琐的工具和复杂的步骤，仅仅凭借双手的简单操作，就能亲手打造出这样一款令人惊艳的美味甜点，为节日增添一份独特的甜蜜。这无疑为忙碌的现代人提供了一个轻松享受美食制作乐趣的绝佳选择。

食材：中筋面粉1 1/3杯、红绿糖渍樱桃1杯、砂糖2/3杯、淡口油3/4杯、蛋3个、牛奶3大匙、盐1/4小匙、泡打粉1小匙、香草精1小匙、杏仁精1/4小匙

1、樱桃先用清水冲一下，擦干切丁，然后放一大匙面粉。把樱桃裹上面粉，烤的时候就不会沉底。取一个大碗放进剩下的面粉，和泡打粉，糖和盐。

2、轻轻拌匀就加油。拌匀后加一个蛋。拌好后加第二个再拌，再加第三个。全部都混合好就放牛奶，香草精和杏仁精。

3、搅拌一下等液体都被面糊吸进去，就可以放红绿樱桃。把樱桃面糊倒进涂上油的容器里，放进预热好的烤箱，摄氏175度，华式350度烤55到60分钟。中途可转一下容器，使均匀受热。

4、烤到最后15分钟时，如觉得烤的颜色够了可以在上面盖一张铝箔纸，免得颜色太深。牙签测试没有面糊就好了。这是烤了55分钟，在40分钟时盖上铝箔纸的。

5、在架子上冷却15分钟就可以倒扣出来，完全放凉再切。

大叔小贴士

1、油建议用没有很浓味道的，如淡橄榄油或酪梨油。也可以用奶油。如果喜欢吃甜一点糖可以加3/4杯。第二天吃味道会比较浓郁。