生普
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1.何为【滇青】？【滇青】是一种初制茶、一种原料毛茶、它是制作普洱生茶的主要原料。它是选用云南大叶种茶树鲜叶，经杀青、揉捻、自然晒青、制作而成的一种原料毛茶。【滇青】也被称为【云南晒青毛茶】、【滇青普洱茶】、等。
2.何为【滇绿】？①【滇绿】云南绿茶。它是以云南大叶种鲜叶为原料、采用或烘青、或炒青、的绿茶制作工艺、制成的云南绿茶。【滇绿】也被称为【云绿】。这里的【滇绿】是指散茶，而【滇绿普洱茶】则是指紧压茶。
3.何为【生普】？【生普】是以【滇青】为原料、未经渥堆发酵工艺、经过长期自然陈化、的普洱生茶。
4.【滇青】【滇绿】【生普】制作工艺上的区别：①杀青：
【滇青】：采摘→萎调→杀青→揉捻→自然晾晒。
【滇绿】：采摘→萎调→杀青→揉捻→机械干燥。
【生普】：同【滇青】。
②干燥：
【滇青】：自然晾晒、温度在30~40℃之间、保留了鲜叶内的活性物质、奠定了生普后期陈化的基础。
【滇绿】：机械干燥、温度在100-200℃之间、高温干燥杀死了鲜叶内的活性物质、保证了绿茶品质。
【生普】：同【滇青】。
5.【滇青】【滇绿】【生普】品质区别：【滇青】：香气清淡隐晦、呈现花香、果香、新茶苦涩、茶汤黄绿、耐泡。
【滇绿】：香气浓郁高扬、呈现豆香、熟板栗香、滋味饱满、有苦涩味、不耐泡。
【生普】：甘、柔、厚、香、醇、甜。
生普
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