唐朝元和十二年（公元817年），诗人白居易隐居洛阳。冬天的一个傍晚，他独自一人在家中温酒，写了一首脍炙人口的唐诗《问刘十九》：

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

尽管当代历史研究者一致认为，中古时期的唐朝，气候要比我们现代来得温暖，但是看这首诗中的描写，当时马上就要下大雪了，显然还是很冷的。

天黑路滑，不利于出行。古代读书人在这种日子里面，一般会选择“雪夜闭门读禁书”。刘十九是白居易的好友，外号嵩阳处士，显然也是一位读书人。

所以当刘十九遇到这种天气，最佳的选择自然就是——闭门高卧，拥被而眠，或者是捧一卷书，围着炉子夜读。

但是白居易却在期待着刘十九能够冲风冒雪，寅夜赶到自己的家中，与自己围炉把盏，共饮一杯老酒。要我说呀，白居易这个老头的想法就比较“自私”。

白居易明知道马上要下大雪了，自己端坐在暖和的家中，却期待朋友连夜冒着风雪往他的家中赶。朋友在路上被冻着了，或者因为天黑路滑摔着了，倒霉的又不是他。

从诗中的语气判断，白居易可能并不是第一次在这种天气约刘十九到家中饮酒了。否则诗歌的最后两句就不是“晚来天欲雪，能饮一杯无”，而应该是“晚来天欲雪，酒又喝不成”了。

如此来看，饮酒在白居易、刘十九的交往过程中，显然是一件非常重要的大事情。重要到不管天气多么恶劣，路上会不会有危险，他们都要聚在一起喝上一盅。

其实，中国古代的许多文人，都有“以酒会友”的传统。他们一生与酒结下了不解之缘。同时也写下了很多与之相关的诗篇。其中最著名的一位，就是唐代诗仙李白。

李白有一首《将进酒》，写的就是他与三五知己在酒桌上团圆，共饮美酒的故事。在这首古风长诗里面，李白论述了他对饮酒的一些看法。

李白认为，人的生命是十分短暂的。年华易逝，红颜易老，因此人们活着的时候就应该珍惜光阴，及时行乐，而行乐的方式就是饮酒。

心情好的时候要喝酒，才能不辜负花前月下的良辰美景；心情差的时候，更应该快一点拿出酒来，与三五知己“同销万古愁”。

饮酒是一件多么有意义的事情啊，读书人一辈子不要老想着当圣贤。古代的圣贤再出名，最后还不是死了。倒是古代的“酒鬼”们的名气，更加响亮一些。

在这里，李白为了证明自己的论点正确，还举了曹植当陈王时在平乐观和门客一起喝酒的例子，来说明喝酒的正确性。

曹植是前代的大诗人，是千古文人的榜样。你看，曹植也这么爱喝酒，所以我们为什么不喝呢？所以李白说知己难得，好不容易聚在一起，就该围炉把盏开怀畅饮。

李白爱喝酒，因为他写诗的灵感可以从美酒中找寻，所以杜甫才在《饮中八仙歌》中说“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠”。

在我们中国诗歌史上，李白、杜甫二人齐名。他们一个叫诗仙，一个叫诗圣。其实，这二人也可以改叫“酒仙”和“酒圣”。

李白是“酒仙”，他一日都不可离开酒。因为离开了酒，他就失去了灵感，也就丧失了文学生命。杜甫虽然并不依赖酒精来寻找灵感，但是他爱酒的程度也没比李白差多少。

杜甫初到京城的时候，就因为“欣赏”酒鬼的风姿，专门写过一首古风长诗，歌颂八位老酒鬼，在这首名为《饮中八仙歌》的长诗里，杜甫讲了八个古代文人饮酒的“八卦”。

其中包括了唐朝诗坛领袖贺知章喝高了以后，骑着马东倒西歪，结果摔进了一口井里睡着了的故事。

以及汝阳王李琎，在路上看到装酒曲的车就口水长流。还跑去对皇帝说，希望能把自己的封地设在酒泉。

还有宰相李适之，他酒瘾一旦发作，一天就要花一万钱来买酒。而且他饮酒的样子，就像鲸鱼在吸海水等等。杜甫讲别人饮酒的趣闻，其实他自己饮酒也闹过“八卦”。

公元767年，杜甫五十五岁的时候，他的好友严武去世。失去依靠的他，重新带着家人四处流浪，这个时候他写了一首名诗《登高》：

风急天高猿啸哀， 渚清沙白鸟飞回。

无边落木萧萧下， 不尽长江滚滚来。

万里悲秋常作客，百年多病独登台。

艰难苦恨繁霜鬓， 潦倒新停浊酒杯。

诗的最后一句“潦倒新停浊酒杯”说明了一件事，那就是杜甫在穷得快要饿的时候情况下，还一直在买酒喝，可见酒瘾之大。不过这时的他，喝酒是很孤独的，因为没有知己陪他共饮。

另外，我们今人读杜甫的诗，大多以为他是一个性格比较温和的老头，但是事实上杜甫在年轻的时候也是一个脾气暴躁的家伙。

杜甫少年时代满怀雄心壮志，后来因为赶上乱世，外加仕途坎坷，脾气才有所收敛。但是俗话说得好，江山易改，本性难移。不管他平时藏得多么好，一喝多了酒就会暴露出“本性”。

杜甫晚年在严武幕府上当差的时候，就有一次喝多了“暴露”本性，直接跳到严武的椅子上坐着，指着对方鼻子骂道“严挺之（严武父名）乃有此儿”，气得严武差一点想找人干掉他。

李白天性浪漫，他喜欢饮酒，本质上其实是“以酒会友”；杜甫性格内敛，不像李白那样喜欢应酬，他晚年特别喜欢饮酒，主要是“以酒为友”化解心中的苦闷。

所以他们二位，一个是因为高兴而饮酒，一个是因为烦恼而饮酒。但是总体上来说，中国古代文人们在宦游、交友时，一直都是以酒为媒介，来与朋友增进感情的。