很多人人都不知道石花膏的原材料有很多种：小海石花草、大海石花草、石花菜粉，在街头小巷摆摊用的最多的就是石花菜粉，成本极其的低，操作起来极其的简单快捷。
我们只需要准备石花粉一包50克、木薯淀粉10克、白糖20克，先用冷水3000克把石花粉50克搅拌均匀，倒入20克白糖，开中火煮到沸腾，倒入用100克冷水兑开10克的木薯淀粉搅拌均匀防止糊底，再次煮开关火，倒入提前准备好的容器中，捞掉白色泡沫晾凉即可成型。
石花膏
待其冷却成型后我们可以用专用的刮刀刮成又细又长的石花粉条，泡冰水过凉后捞出。
加入一勺龙眼蜜糖浆，使它更加Q弹，更加美味，在夹入各种切好的水果块，舀入蜂蜜糖浆，放入冰块和冰水。这么简简单单的几步就制作好了一款传统经典的街头小吃——四果汤。它的出现，犹如一股清泉，在炎炎夏日中为人们带来了一丝清凉。
这一期，我们搞搞新意思，去掉四果，在传统的石花膏中加入鲜杨桃榨出来的汁，为其增添了一抹鲜艳的色彩。让杨桃的酸甜口感与石花膏的清甜相互交融，使得整道小吃更加层次分明，回味无穷。
并在最后，加入手指柠檬，为这道小吃增添了一份额外的惊喜。手指柠檬的独特香气和爆浆口感，使得每一口都充满了惊喜与满足。当咬破柠檬的那一刹那，酸甜的汁液瞬间在口腔中爆发开来，与石花膏的细腻口感形成了鲜明的对比，让人陶醉其中。
杨桃石花蜜
食材&配料：
鲜杨桃500克、石花粉25克、咸梅果肉3克、指橙果肉1克、糖280克、纯净水2150克、柠檬汁10克
制作步骤：
取一个不锈钢盆加入纯净水2000克烧开，下入石花粉和白糖搅拌均匀后继续烧开关火，将煮好的石花过滤进入保鲜盒，放入常温中自然冷却，封上保鲜膜，放入保鲜冰箱冰镇2个小时。取杨桃果肉、咸梅果肉、白糖、柠檬汁、纯净水，倒入破壁机中打至杨桃成果渣，倒入煲汤袋中过滤出汁，过滤好的杨桃汁倒入冷萃壶中，放入保鲜冰箱备用。用石花专用刨刀把冷却后冰镇好的石花刨成合适大小的条状，取80克刨好的石花放入碗中，点缀手指柠檬，跟杨桃汁上桌，食用时倒入即可。
这道重塑的街头经典小吃，不仅保留了传统石花膏的精髓，更在创新中焕发出了新的生机。它适合在炎炎夏日中消暑降火，无论是午后小憩还是夜晚乘凉，都是一道不可多得的美味佳品。品尝这道小吃，能让你感受到街头小吃的独特风情和文化底蕴，让人流连忘返。
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