小姑子(老公的小姐姐)平时忙得脚不沾地,就连过年也不例外。这2天她关闭工作电话,说要好好享受家庭生活。我们也知趣,不去打扰。没想到小姑子是在家做美食,竭力邀请我们去吃饭。本以为十指不沾洋葱水的小姑子手艺不咋的,没想到色香味俱全。老公看到端上来的6道菜,直呼姐姐这次大方了,手艺也超常发挥了。
(1)三鲜锅子

三鲜锅子是安徽庐江过年前后家家户户都会吃的一道菜,而且每家都不相同。把所有的食材先放在煤气灶上煮熟,再放在小锅中。点上酒精,小火一直烧着保温。热气源源不断地从锅中冒出来,看着心里就暖乎乎的。
小姑子今天准备了牛肉丸、鱼肉丸、平菇、瘦肉、豆腐等食材,吃起来很鲜。满满的一大锅,老公说姐姐是不是觉得平时不喊我们吃饭不好意思,今天特意准备足足的,让我们吃个够。
(2)马蹄炒木耳

马蹄木耳是安徽庐江过年饭店的招牌菜,马蹄脆嫩多汁、木耳爽口。吃多了大鱼大肉,换上几口清爽的菜,别提多受欢迎了。
小姑子很少下厨,能把马蹄木耳炒出这个水平,相当给力了。
(3)红烧猪蹄

老话说“发财就手”,猪蹄当然不能少。小姑子做的猪蹄粘牙,真好吃。猪蹄上面的肥肉并不是很多,吃起来有嚼劲。小姑子希望我和老公在新的一年里取得好的成绩,一个劲儿的给我们夹猪蹄。
(4)毛血旺

作为老公的姐姐,小姑子可谓是关爱到了极致。从上学开始买学习用品、衣服、鞋子到结婚后送菜送家具,只要她觉得弟弟需要都会竭尽全力去帮助。
毛血旺是老公爱吃的一道菜,小姑子牢牢记在心中。每回老公打工回家,小姑子即使不亲手做也要买好食材让姐夫做一份。今天小姑子买了鸭血、牛肚、猪大肠、黄豆芽、金针菇等,做了满满的一大海碗。老公说希望小姐姐多煮点米饭,他今天想把肚子吃撑。
(5)牛腩焖豆腐

作为餐桌上的常客,牛腩焖豆腐深受老少的喜爱,更不要提常年一个人吃饭的老公了。老公说今天的牛腩焖土豆做的特别赞,牛腩有嚼劲,豆腐炖的起了很多小孔,超级入味。都说鲍鱼、海参好吃,其实这道菜一点不逊色它们。
小姑子真聪明,洗了很多嫩的黄心菜。牛腩豆腐的汤汁多,吃到一半的时候放点黄心菜进去,酒精在锅底烧一烧,一会儿就开吃。
(6)腊肠炒荷兰豆

在我的老家,吃荷兰豆的人并不是很多。它的价格一年四季都比较高,加之过年,一斤至少10元。
小姑子今天买了8块钱的量,配上腊肠,炒出来超级香。荷兰豆脆嫩,腊肠咸香,二者搭配可谓是双剑合璧。
结语:小姑子准备的6道菜大家觉得怎么样?对于我们这儿的人来说很硬了,不然老公也不会说小姑子这次真大方。